Vorteile hausgemachter Mahlzeiten

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Während das Essen in Restaurants für viele Familien ein Genuss ist, ist es für viele andere Amerikaner zur Routine geworden. Sie erhalten Vorteile in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Ökonomie, wenn Sie das Ausgehen einschränken und anfangen, Ihr eigenes hausgemachtes Essen zu essen.

Wenn Sie zu Hause essen, können Sie die Zutaten in Ihrem Lebensmittel kontrollieren, sodass Sie natürliche Zutaten anstelle von ungesunden verarbeiteten Lebensmitteln verwenden können. Verarbeitete Lebensmittel, die häufig in Restaurants oder in Fertiggerichten aus dem Lebensmittelgeschäft serviert werden, enthalten in der Regel viel Natrium, Fett und zugesetzten Zucker. Laut BBC empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation, die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln stark zu reduzieren. Wenn Sie hausgemachte Lebensmittel essen, können Sie Ihrer Ernährung mehr frisches Obst und Gemüse hinzufügen, damit Sie sich auf natürliche Zutaten konzentrieren können.

Sie können bei der Zubereitung Ihrer eigenen Mahlzeiten gesündere Kochmethoden und Ersatzstoffe für ungesunde Zutaten verwenden. Wenn zum Beispiel die meisten Restaurants Butter oder Öle mit Transfetten verwenden, können Sie zu Hause mit fettfreiem Kochspray oder gesunden Pflanzenölen wie Olivenöl kochen. Außerdem können Sie zu Hause ungesunde Zutaten durch Alternativen ersetzen. Die American Heart Association empfiehlt zum Beispiel, eine Tasse Vollmilch durch eine Tasse fettfreie Milch mit einem Esslöffel Pflanzenöl zu ersetzen.

Angesichts der Wirtschaftskrise essen viele Amerikaner mehr hausgemachtes Essen, weil es billiger ist, als in ein Restaurant zu gehen oder Fertiggerichte zu kaufen. Wenige Restaurantgerichte sind billiger zu kaufen als zu Hause zuzubereiten, und sogar Fastfoodprodukte sind etwas billiger zu Hause zuzubereiten. Beispielsweise berichtet die Utah State University Extension, dass Sie einen hausgemachten Burger zu einem günstigeren Preis herstellen können, als ein Fast-Food-Burger kosten würde. Wenn Sie Lebensmittel in großen Mengen zubereiten, die Sie zu Hause erledigen können, können Sie sparsamer mit Ihrem Geld umgehen.

Selbstgemachtes Essen bietet auch andere Vorteile, einschließlich eines gesünderen Lebensstils. Wenn Sie zu Hause essen, können Sie die Portionsgröße nach Bedarf anpassen und so den Drang verringern, sich übergroßen Restaurantportionen hinzugeben, unabhängig vom Nährwert des Gerichts. Ein Bericht in der Januarausgabe 2007 von "Public Health Nutrition" besagt, dass Familien, die mehr Fastfood essen, weniger wahrscheinlich gesundes Obst und Gemüse essen und insgesamt mehr salzige Snacks und Limonaden konsumieren. Wenn Sie hausgemachtes Essen essen, das Sie selbst zubereiten, lernen Sie eine gute Ernährung, die Sie Ihrer Familie beibringen können, damit auch sie gesünder wird.