Warum Granatäpfel als "Superfood" bezeichnet werden

Überlegungen

1. Granatapfel ist zwar teuer und schwierig zu essen, steht aber ganz oben auf der Liste der nahrhaftesten Früchte. Es hat sich sogar den angesehenen Titel Superfood verdient. Granatapfel ist kalorienarm, ballaststoffreich, reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich hervorragend als Snack oder als nahrhafter Salatbelag.

2. Granatapfel enthält auch Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten, sogenannte Polyphenole, die vor Krebs schützen, die Herzgesundheit fördern und die kognitiven Funktionen verbessern. Obwohl diese Vorteile am besten durch das Trinken von konzentriertem Granatapfelsaft erzielt werden können, sind die Aromen der gesamten Frucht immer noch eine lohnende Ergänzung Ihrer Ernährung. Hier ist eine Übersicht über ihre Nährwertangaben (für einen Granatapfel):

Granatapfelkalorien und Kohlenhydrate

1. Granatapfelkalorien sind mit 117 in einer halben Frucht ziemlich niedrig. Von diesen Kalorien stammen die meisten aus den 26 Gramm Kohlenhydraten. Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle, und das Institute of Medicine empfiehlt allen Erwachsenen, 45 bis 65 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten zu beziehen.

Protein- und Fettgehalt

1. Die Granatapfelkerne enthalten eine geringe Menge Fett - 1,6 Gramm pro Halbfrucht. Diese Fette sind eine Mischung aus gesättigten, mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in Granatapfel ist sehr niedrig und macht keinen wesentlichen Unterschied in Ihrer Ernährung, und die anderen nützlichen Nährstoffe in der Frucht machen dies mit Sicherheit wieder wett.

2. Ein halber Granatapfel enthält 2,3 g Eiweiß, was für eine Frucht eigentlich viel ist. Äpfel enthalten nur 0,5 g pro mittelgroße Frucht, während eine halbe Mango 1,4 g enthält. Erwachsene sollten ungefähr 10 bis 35 Prozent ihrer täglichen Kalorien durch Eiweiß aufnehmen, um Wachstum, Gewebereparatur und ein gesundes Immunsystem zu unterstützen.

Faser in Granatäpfeln

1. Eine Art von Kohlenhydraten - Ballaststoffe - spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit. Es hilft, eine gesunde Verdauung zu fördern. Senkt den Cholesterinspiegel, hält den Blutzucker stabil und hilft beim Abnehmen. Die Hälfte der Früchte liefert 5,6 Gramm Ballaststoffe.

2. Das sind 22 Prozent der täglich empfohlenen Ballaststoffe für Frauen und 15 Prozent der täglichen Empfehlungen für Männer. Obwohl Granatäpfel reich an Zucker sind, trägt die Faser dazu bei, die Verdauung und Absorption von Zucker in Ihrem Blutkreislauf zu regulieren.

Granatapfel-Vitamine und Mineralien

1. Diese kleine rote Frucht hat eine Menge zu bieten, wenn es darum geht, Ihre täglichen Vitamine zu sich zu nehmen. Ein halber Granatapfel enthält 16 bis 19 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C, 14 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Folsäure und 19 bis 26 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin K.

2. Vitamin C ist ein Antioxidans, das die Synthese von Kollagen und Neurotransmittern unterstützt und den Proteinstoffwechsel unterstützt. Folsäure spielt eine Rolle für Wachstum und Entwicklung - sie ist besonders wichtig für Schwangere, da sie Geburtsschäden vorbeugt. Vitamin K ist bekannt für seine Rolle bei der Blutgerinnung und dem Knochenstoffwechsel.

3. Spurenelemente sind auch in geringen Mengen vorhanden. Wenn Sie die Hälfte eines Granatapfels essen, erhalten Sie ungefähr 7 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Phosphor und Kalium. Phosphor hilft Ihrem Körper, Abfälle zu filtern und Zellen und Gewebe zu reparieren. Kalium wird für gesunden Blutdruck, Flüssigkeitshaushalt, Muskelkontraktionen, Nervenimpulse, Herzrhythmus und Verdauung benötigt.

Weitere Granatapfel-Vorteile

1. Antioxidantien sind wirksame Pflanzenchemikalien, die eine Schädigung der Zellen durch freie Radikale verhindern oder verzögern. Es wird angenommen, dass sie eine Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung zahlreicher Krankheiten spielen, einschließlich Krebs, Herzerkrankungen und kognitivem Verfall.

2. Laut einem Bericht aus dem Jahr 2017 in der Fachzeitschrift Molecules beeinflussen Granatapfel und seine Wirkstoffe Signalwege, die an Entzündungen, Zellveränderungen sowie Tumorwachstum und -ausbreitung beteiligt sind. Die Forscher berichten, dass Granatapfel eine vielversprechende Rolle bei der Behandlung und Vorbeugung von Haut-, Brust-, Prostata-, Lungen- und Dickdarmkrebs spielt. Die konzentrierten Granatapfelquellen wie Saft und Extrakte gelten als stärker als die ganze Frucht.

3. Antioxidantien sind wirksame Pflanzenchemikalien, die eine Schädigung der Zellen durch freie Radikale verhindern oder verzögern. Es wird angenommen, dass sie eine Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung zahlreicher Krankheiten spielen, einschließlich Krebs, Herzerkrankungen und kognitivem Verfall.