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Warum so viel Obst essen, wenn es mehr Zucker als Schokolade enthält?

Kalorienangaben

  1. Obst ist ein wesentlicher Bestandteil einer guten Ernährung, da es die für eine gute Gesundheit notwendigen Nährstoffe liefert. Obwohl Obst natürlich vorkommenden Zucker enthält, ist es dank seiner nahrhaften, fettarmen und ballaststoffreichen Verpackung viel gesünder als Süßigkeiten mit zugesetzten Fetten und Zuckern wie Pralinen. Obwohl eine mittelgroße Orange etwa 7 g mehr Zucker enthält als eine Tafel dunkler Schokolade in Snackgröße, enthält die Orange deutlich mehr Ballaststoffe, Proteine ​​und andere Nährstoffe.

Fruchtnährstoffe

  1. Obst liefert auf natürliche Weise eine Reihe wichtiger Nährstoffe, während es fett-, natrium- und kalorienarm ist. Einige häufige Nährstoffe in Früchten sind Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und Folsäure. Früchte sind auch reich an Antioxidantien und anderen Pflanzenschutzmitteln, die als Phytonährstoffe bezeichnet werden. Obwohl Früchte etwas natürlichen Zucker enthalten, verlangsamt der Fasergehalt in Früchten Ihre Verdauung und verhindert dadurch einen Anstieg des Blutzuckers, der bei anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Süßigkeiten auftritt. Obst weist ein unterschiedliches Nährwertprofil auf. Um ein vollständiges Nährstoffspektrum zu erhalten, ist es wichtig, eine Vielzahl von Früchten zu sich zu nehmen.

Nutzen für die Gesundheit von Obst

  1. Die vielen Nährstoffe in Obst machen es zu einem gesunden Snack. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten haben Menschen, die sich im Rahmen einer gesunden Ernährung reich an Obst und Gemüse ernähren, möglicherweise ein geringeres Risiko, an chronischen Krankheiten wie Schlaganfall, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten zu erkranken . Die Ballaststoffe in Früchten sind wichtig für eine normale Darmfunktion und können dazu beitragen, dass Sie sich mit weniger Kalorien voller fühlen, wohingegen das Vitamin C in Früchten für die Aufrechterhaltung des gesamten Körpergewebes erforderlich ist. Ein anderer natürlich vorkommender Fruchtnährstoff, Kalium, kann Ihnen helfen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten, sagt der USDA.

Schokolade und Gesundheit

  1. Im Gegensatz zu Obst enthält Schokolade viele Kalorien, gesättigte Fettsäuren und zugesetzten Zucker. Nach Angaben von MayoClinic.com tragen zugesetzte Zucker in Lebensmitteln zu Karies, schlechter Ernährung, Gewichtszunahme und hohem Cholesterinspiegel bei. Schokolade liefert einige Nährstoffe, einschließlich Magnesium, Phosphor und Phenole (eine Art Antioxidans). Aufgrund seines hohen Fett- und Zuckergehalts sollte Schokolade jedoch nur in Maßen genossen werden. Dunkle, weniger verarbeitete Schokoladen sind gesünder als Milchschokoladen, da dunkle Schokoladensorten gesündere Pflanzenstoffe und weniger ungesunde Fette und Zucker enthalten als die hellere Schokolade, die in den meisten handelsüblichen Schokoriegeln verwendet wird.

Überlegungen

  1. Während der Ernährungsbedarf je nach Größe und körperlicher Aktivität von Person zu Person etwas variiert, benötigen die meisten Erwachsenen laut USDA für eine gute Gesundheit ungefähr 2 Tassen Obst pro Tag. Obst ist am gesündesten, wenn es rein und ganz ist. Dosenobst und Trockenobst sind möglicherweise weniger gesund, da sie manchmal zusätzlichen Zucker enthalten. Trockenfrüchte sind auch eine dichtere Kalorienquelle als ganze Früchte und sollten daher in kleineren Portionen konsumiert werden. Einhundertprozentiger Fruchtsaft kann für Ihren täglichen Obstbedarf gezählt werden, obwohl er nicht so gesund oder sättigend ist wie ganze Früchte, da sein Fasergehalt entfernt wird.

  2. Während der Ernährungsbedarf je nach Größe und körperlicher Aktivität von Person zu Person etwas variiert, benötigen die meisten Erwachsenen laut USDA für eine gute Gesundheit ungefähr 2 Tassen Obst pro Tag. Obst ist am gesündesten, wenn es rein und ganz ist; Dosenobst und Trockenobst sind möglicherweise weniger gesund, da sie manchmal zusätzlichen Zucker enthalten. Trockenfrüchte sind auch eine dichtere Kalorienquelle als ganze Früchte und sollten daher in kleineren Portionen konsumiert werden. Einhundertprozentiger Fruchtsaft kann für Ihren täglichen Obstbedarf gezählt werden, obwohl er nicht so gesund oder sättigend ist wie ganze Früchte, da sein Fasergehalt entfernt wird.



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