Was bewirkt der Verzehr von Garnelen bei Arthritis?

In Balance essen

1. Während Meeresfrüchte häufig als gesundes Lebensmittel angesehen werden, werden bestimmte fetthaltige Fische wie Lachs, Thunfisch und Sardinen speziell wegen ihrer entzündungshemmenden Omega-3-Eigenschaften beworben. Muscheln wie Garnelen machen diese Liste jedoch normalerweise nicht. Meeresfrüchte haben nicht nur einen hohen Cholesterinspiegel, sondern können auch eine Arthritis namens Gicht auslösen oder verschlimmern.

2. Anmerkung der Redaktion: Dieser Artikel wurde von Dr. med. George Krucik medizinisch überprüft.

3. Gicht ist die häufigste Form der entzündlichen Arthritis bei Männern und betrifft allein in den USA etwa 3,4 Millionen.

4. New England Journal of Medicine, eine Studie von 2004.

Allgemeine Symptome von Arthritis

1. Arthritis ist eine Entzündung der Gelenke. Es kann ein oder mehrere Gelenke betreffen und ein kurzzeitiger oder langfristiger Zustand sein. Es kann sehr schmerzhaft sein, mit Symptomen wie:

2. * Schmerzen * Schwellungen * Steifheit (besonders am Morgen) * Bewegungseinschränkungen * Rötung der Haut um das Gelenk * Wärme um das Gelenk

Gicht

1. Gicht ist die häufigste Form der entzündlichen Arthritis bei Männern und betrifft allein in den USA etwa 3,4 Millionen (New England Journal of Medicine, 2004). Es tritt auf, wenn sich Harnsäure im Blut ansammelt. Es bilden sich Harnsäurekristalle, die zu Gelenkentzündungen führen. Es kann chronisch sein, mit mehreren Ausbrüchen im Laufe der Zeit, die ein oder mehrere Gelenke betreffen, oder akut, die typischerweise ein Gelenk betreffen.

2. Symptome der Gicht sind:

3. * Plötzlicher Schmerz, der sich oft in der Nacht entwickelt und sich pochend oder quetschend anfühlt * Rote, warme und / oder zarte Gelenke * Gelegentlich Fieber

4. Der Angriff kann nach einigen Tagen abklingen, aber die Wahrscheinlichkeit, einen weiteren zu haben, liegt bei etwa 50 Prozent. Einige Menschen entwickeln möglicherweise chronische Gicht, die zu Steifheit und eingeschränkter Bewegungsfreiheit führen kann.

5. Bestimmte Zustände, die Ihr Risiko für die Entwicklung von Gicht erhöhen können, sind:

6. * Diabetes * Fettleibigkeit * Nierenerkrankung * Sichelzellenanämie (und andere Arten von Anämie) * Leukämie und andere Blutkrebsarten

7. Proteinreiche Lebensmittel wurden auch mit einem erhöhten Gichtrisiko in Verbindung gebracht. Personen mit Gicht wird generell geraten, purinreiche Lebensmittel zu meiden, wie:

8. * Fleisch * Meeresfrüchte * Purinreiches Gemüse wie Erbsen, Bohnen, Linsen, Spinat, Pilze und Blumenkohl * tierisches Eiweiß

Forschen

1. Eine Studie aus dem Jahr 2004 untersuchte die Aufnahme von Fleisch, Meeresfrüchten und Milchprodukten hinsichtlich ihres Gichtrisikos. Über einen Zeitraum von 12 Jahren verfolgten die Forscher 47.150 Männer aus der Health Professionals Follow-Up-Studie ohne Gichtanamnese und stellten anhand eines Fragebogens fest, ob die Teilnehmer die Umfragekriterien des American College of Rheumatology für Gicht erfüllten.

2. Die Ernährung wurde alle vier Jahre anhand eines Lebensmittelfrequenz-Fragebogens bewertet. Während der Studie wurden 730 neue Fälle bestätigt. Eine höhere Zufuhr von Fleisch und Meeresfrüchten war mit einem erhöhten Risiko verbunden, während eine höhere Zufuhr von Milchprodukten mit einem geringeren Risiko für Gicht verbunden war.

Fazit

1. Sie müssen Garnelen oder Schalentiere nicht vollständig abschwören, aber im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung, die auch Milchprodukte enthält, kann es von Vorteil sein, die Aufnahme moderat zu halten. Und iss weiter dein Gemüse. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Über den Autor

1. Jessica Cording ist Gesundheits- und Ernährungsautorin und hat einen Abschluss in Ernährung und Diätetik.