Was bringt es, Käse zu essen?

Überlegungen

1. Obwohl Käse häufig fettreich ist, kann er Ihrer Gesundheit einen erheblichen Nutzen bringen, wenn Sie ihn in Maßen verzehren. Sie können Käse in vielen verschiedenen Lebensmitteln verwenden, und die Vorteile variieren entsprechend, da einige Käsesorten für Ihre Gesundheit vorteilhafter sind als andere, insbesondere, wenn sie von Hand oder traditionell anstelle von hochverarbeitet hergestellt werden.

Proteinaufnahme

1. Viele Käsesorten enthalten viel Eiweiß. Dies ist ein wichtiger Nährstoff für den Erhalt der Muskelmasse. Einige Menschen essen nicht genug Eiweiß, deshalb ist Käse laut dem US-Landwirtschaftsministerium eine nützliche Methode, um die tägliche Einnahme zu steigern. Die Käse mit dem höchsten Proteingehalt pro 1 Unze Portion umfassen Schweizer Käse mit 8 Gramm; Brie 6 Gramm; Mozzarella, 7 Gramm; Cheddar, 7 Gramm; blau, 6 g; und Monterey Jack, 7 Gramm, nach Angaben des National Dairy Council. Ricotta hat 14 Gramm Eiweiß pro 1/2 Tasse Portion.

Energie-Booster

1. Vollfettkäse sind normalerweise ziemlich kalorienreich und können als nützliche Energieform dienen. Käse enthält gesättigte Fettsäuren, die nach Angaben der Harvard School of Public Health in kleinen Mengen verzehrt werden können. Alternativ können Sie durch den Verzehr von fettarmem Käse die gleiche "Mundzufriedenheit" erzielen wie durch den Verzehr von normalem Käse. Dies kann ein nützlicher Snack sein, der Sie davon abhält, einen Plan für eine gesunde Ernährung zu verfolgen, der mehr Genuss verspricht.

Holen Sie sich einen Calcium Kick

1. Die meisten Käsesorten enthalten sehr viel Kalzium. Die empfohlene tägliche Kalziumzufuhr für Erwachsene liegt zwischen 1.000 und 1.300 Milligramm pro Tag. Das Essen von 2 Unzen Brie liefert 308 Milligramm, während 2 Unzen halbfetter Cheddar 479 Milligramm liefern. Edam ist eine fettarme Option als beide und enthält auch sehr viel Kalzium - 439 Milligramm pro 2 Unzen Portion. Die gleiche Portion Schweizer Käse liefert satte 570 Milligramm, während 2 Unzen Parmesan 684 Milligramm Kalzium ausmachen.

Vitamine, Mineralien und freundliche Bakterien

1. Die meisten Käsesorten enthalten außerdem sehr viele Vitamine und Mineralien. Sie können durch den Verzehr von Käse wertvolle Mengen an Phosphor, Jod, Magnesium und Zink aufnehmen und die Zufuhr der Vitamine B-2, B-12, A und D steigern. Darüber hinaus verbessern viele Käsesorten das Darmprofil Bakterien, die die gesunde Verdauung, den Stoffwechsel und den Kreislauf unterstützen. Die besten Käsesorten dafür sind Weichkäse wie Brie und Camembert sowie geformte Käsesorten wie Roquefort, Gorgonzola und Danish Blue.