Was bringt es meiner Haut, viel Spinat zu essen?

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Spinat ist ein vielseitiges Gemüse mit unzähligen gesundheitlichen Vorteilen. Obwohl es keine wissenschaftlichen Beweise gibt, die belegen, dass viel davon schöne Haut garantiert, ist Spinat vollgepackt mit Nährstoffen, die für gesunde Hautzellen und zur Bekämpfung des Hautalterungsprozesses benötigt werden.

Ihre Haut verliert auf natürliche Weise ihre Elastizität und wird mit zunehmendem Alter dünner. Freie Radikale sind Moleküle, die bei der Verdauung von Lebensmitteln und durch Umweltgifte wie Luftverschmutzung entstehen. Sie zerstören Ihre Zellen und beschleunigen den Alterungsprozess Ihrer Haut. Das Vitamin A in Spinat hat eine antioxidative Wirkung. Es hält Ihre Hautzellen gesund und repariert Wunden. Eine Tasse Spinat enthält 943 Mikrogramm dieses Nährstoffs. Dies ist mehr als der empfohlene Tageswert für Erwachsene.

Vitamin C ist ein weiteres Antioxidans im Spinat, das die Hautzellen repariert und Ihre Haut schön aussehen lässt. Sie benötigen Vitamin C, um Kollagen herzustellen, ein Protein, das zur Herstellung neuer Hautzellen verwendet wird. Ohne ausreichendes Vitamin C tritt trockene, schuppige Haut auf. Eine Tasse Spinat enthält 18 Milligramm Vitamin C oder 20 bzw. 24 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und Frauen.

Spinat ist eine hervorragende Eisenquelle. Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, einem Protein, das Sauerstoff durch Ihren Körper transportiert. Ohne ausreichendes Eisen können Sie Sauerstoff nicht so effizient transportieren, was zu einer blass aussehenden Haut führen kann. Ihr Körper nimmt das Eisen in Spinat nicht so gut auf wie das Eisen in tierischen Produkten. Sie können Ihrem Spinat jedoch Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen oder ihn mit einem Glas Orangensaft genießen. Das Vitamin C in diesen Lebensmitteln fördert die Eisenaufnahme. Eine Tasse Spinat enthält 6 Gramm Eisen, das sind 33 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen bis 50 Jahre und 75 Prozent für alle Männer.

Dunkle Ringe unter Ihren Augen werden durch Schlafmangel, Gene, verstopfte Nase, Alkohol und Altern verursacht. Vitamin K kommt natürlich im Spinat vor. Dieser Nährstoff wird für die Blutgerinnung und zur Stärkung der Blutgefäßwände benötigt, wodurch Augenringe abgebaut werden. Es hält auch Ihre Haut klar, reduziert Hautentzündungen und fördert die Durchblutung. Die ausreichende Zufuhr von Vitamin K für Männer beträgt 120 Mikrogramm und für Frauen 90 Mikrogramm. Eine Tasse Spinat gibt Ihnen fast 900 Mikrogramm dieses Nährstoffs.

Eine Tasse Spinat enthält 164 Gramm Wasser oder 5 Unzen. Ihre Haut besteht aus Zellen, die auf Wasser angewiesen sind, um gesund zu bleiben. Ohne ausreichend Wasser wird Ihre Haut trocken, straff und schuppig. Es ist auch wahrscheinlicher zu falten.