Was ist der Unterschied zwischen einem Gas- oder Propanofen?
Haltbarkeit und Aussehen der Oberfläche
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Erdgas und Propan sind beides Brenngase, die häufig zum Kochen und Heizen verwendet werden. In den meisten Teilen der Welt wird Erdgas über ein zentrales Pipelinenetz (lokal, national und sogar international) verteilt, während Propan fast immer in Tanks unterschiedlicher Größe verkauft wird. Sowohl Propan als auch Erdgas sind hocheffiziente Kochbrennstoffe, und die Öfen können problemlos auf beide eingestellt werden.
Erdgaseigenschaften
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Erdgas besteht hauptsächlich aus Methan und enthält manchmal geringe Mengen Propan, Butan und andere Gase, üblicherweise vor der Raffination. Erdgas wird über unterirdische Versorgungsleitungen zu Häusern und Gebäuden transportiert und bleibt von der Produktion bis zum Herd oder Ofen gasförmig. Die einzige Ausnahme bilden Tankschiffe mit Flüssigerdgas (LNG), die extrem kalte Temperaturen und hohe Drücke für den Transport von Erdgas als Flüssigkeit verwenden.
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310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops -
80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot -
27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe -
50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
Propaneigenschaften
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Propan wird häufig mit oder in der Nähe von Erdgas gefunden. Propan ist ein Destillat von Erdöl und wird manchmal als Flüssiggas (LPG) bezeichnet. Im Gegensatz zu Erdgas ist Propan bei Raumtemperatur leicht als Flüssigkeit lagerfähig, solange es unter Druck gehalten wird. Dies macht es sehr transportabel und in einer Vielzahl von Tankgrößen verfügbar, von handgehalten bis zu Gebäudegrößen.
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Propans Massenverteilungsmodell ist weniger fortgeschritten als das von Erdgas. Propan-Pipelines versorgen im Allgemeinen nur Industriestandorte, wobei die meisten Einwohner Propan am Tank abholen oder mit dem LKW nachfüllen.
Gasherde
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Erdgasherde und -öfen werden hauptsächlich in Innenräumen als zentrale Geräte in Wohnküchen eingesetzt und sind auch in Restaurants beliebt. Solche Öfen enthalten häufig digitale Steuerungen und Zeitgeber. Sie erhalten Gas aus dem Rohrleitungsnetz.
Propanöfen
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Die meisten Propanöfen sind für den Einsatz im Freien vorgesehen, sei es als Grill oder als tragbarer Kochherd. In jüngster Zeit stellen jedoch gängige Gerätehersteller wie Electrolux und Fisher Paykel Propangasherde und Kochfelder für den Innenbereich her, manchmal auch mit fortschrittlichen digitalen Steuerungen wie ihren Gegenstücken für Erdgas. Diese Öfen funktionieren im Wesentlichen identisch mit Erdgas-Innenherden, beziehen ihren Brennstoff jedoch aus Propantanks im Freien.
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10 minNachspeisenAvocado, Milch, Zitronensaft, Kuchenform gebacken,Sommer Avocado Pie -
40 minSuppen, Eintöpfe und ChiliBrühe, Wasser, Milchcreme, Käse, Mehl, Zwiebel, Pfeffer, Brokkoliröschen,Broccoli-Käse-Suppe vi -
35 minKurssprühen, Schokolade, Wasser, Öl, Eier, Karamell geteilt, , Erdnüsse, Kirschen,Karamell-Brownie-Kuchen -
15 minMittagessen / SnacksMayonnaise, Curry Pulver, Zwiebel, Sellerie, Koriander, Hähnchen, Salz Pfeffer, Kopfsalat,Cilantro-Curry-Hühnersalat
Konvertierung
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Da Erdgas und Propan mit ähnlichen Eigenschaften verbrennen und Propan ab dem Verlassen des Tanks in gasförmiger Form vorliegt, können die beiden Ofentypen manchmal den anderen Brennstoff nach a nutzen Umwandlungsprozess.
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Mit Propangas befüllte Öfen treten normalerweise mit etwa dem doppelten Druck des in Rohrleitungen gelieferten Erdgases in den Ofen ein, sodass der Ofen bei der Umrüstung den Druck seines neuen Brennstoffs ordnungsgemäß regelt. Dies geschieht durch Ersetzen und Einstellen eines Teils, das als Öffnung bezeichnet wird, und durch Vornehmen von Einstellungen an jedem Brenner.
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Bevor Sie einen Umbau durchführen, müssen Sie beim Hersteller oder einem Techniker überprüfen, ob Ihr Ofenmodell den anderen Brennstoff sicher verwenden kann.
Sicherheit
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Sowohl Erdgas- als auch Propanöfen können Kohlenmonoxid (CO) -Dämpfe erzeugen. Alle Innenöfen müssen regelmäßig von einem Fachmann überprüft werden. Propangasöfen haben in Innenräumen oder schlecht belüfteten Räumen häufig zu CO-Vergiftungen geführt.