Was ist in KFC Cole Slaw?

Überlegungen

Unter Fast-Food-Kennern nimmt der KFC-Krautsalat einen Ehrenplatz ein. Einige halten es für das beste Angebot im KFC-Menü, und es gibt eine Fülle von Nachahmerrezepten. KFC veröffentlicht Zutaten und Nährwertangaben zu allen Produkten, einschließlich Krautsalat. Diejenigen, die es zu Hause zubereiten, bestehen jedoch darauf, dass der Geschmack von anderen Zutaten stammt, die nicht auf der KFC-Website aufgeführt sind. Die wahrscheinlichsten Konkurrenten in Bezug auf geheime Zutaten scheinen Buttermilch und Estragon zu sein.

Die KFC-Website listet alle Zutaten für den Krautsalat auf. Sie schließen gehackten Kohl ein; Möhren; Zwiebeln; Zucker; Wasser; Sojaöl; destillierter Essig; Maissirup; Lebensmittelstärke; ganze Eier; Salz; Maisessig; würzen; Apfelwein; Essig; und Paprika. Es enthält auch natürliche und künstliche Aromen.

Eine Portion KFC Krautsalat enthält 150 Kalorien. Sechzig Kalorien werden aus Fett gewonnen, KFC Krautsalat enthält jedoch keine Transfette. Es gibt auch kein Cholesterin. Es gibt 21 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe. KFC Krautsalat enthält auch 135 mg Natrium, was auf eine schwere Hand mit dem Salzstreuer hindeutet.

Top Secret Recipes schreibt die Veröffentlichung des ersten Klonrezepts von KFC Krautsalat in seiner ersten Ausgabe von "Top Secret Recipes" im Jahr 1987 als "bester Krautsalat der Welt" vor. Buttermilch und Zitronensaft erscheinen auf dem Klonrezept, jedoch nicht auf der KFC-Website. Die meisten Leute, die Kommentare auf der Website gepostet haben, loben das Rezept als echtes Geschäft.

Die Top Secret Recipes-Website besteht darauf, dass die geheimen Zutaten, die KFC-Krautsalat seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen, Estragonessig und Miracle Whip anstelle von Mayo sind. Es wird auch empfohlen, den Krautsalat über Nacht abzudecken und zu kühlen. Einige KFC-Kenner bestehen darauf, dass eine mehrtägige Kühlung den wahren Geschmack des Fast-Food-Favoriten hervorhebt.