Was ist Kaviar

Was ist Kaviar?

Kaviar ist eine weltweite Delikatesse und besteht aus 'Rogen' - einer Masse kleiner und zarter Fischeier. Kaviar wird traditionell aus den Eiern des Störs hergestellt. In den meisten kommerziellen Produktionen dieser Delikatesse wird der Rogen aus einem betäubten weiblichen Fisch extrahiert und dann in Salz gehärtet. Die weiche und knallende Textur des Eies gilt als Alleinstellungsmerkmal dieses luxuriösen Gerichts. Salz und Algen sind die vorherrschenden Aromen von Kaviar, aber frischere Sorten sind weniger salzig; Je weniger salzig es ist, desto teurer wird es sein. Sowohl die komplizierte Extraktionsmethode als auch die kurze Lebensdauer des Kaviars sind für seine hohen Kosten verantwortlich. Kaviar gilt als gute Quelle für eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, B6, B12 und E sowie Eisen, Magnesium und Selen.

Auf dem Markt sind viele verschiedene Arten von Kaviar erhältlich, darunter Beluga, Sterlet, Kaluga-Hybrid, Ossetra, American Ossetra, Sibirischer Stör und Sevruga. Schauen wir sie uns unten an.

Eine kleine Menge Kaviar kann die empfohlene tägliche Menge an Vitamin B12 für Erwachsene liefern. Es fördert die Kreislaufgesundheit und stärkt unter anderem die Immunität. Die Vitamine B6 und B12 sind in den meisten frischen Lebensmitteln schwer zu finden und haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, wie zum Beispiel:
Es enthält auch Antioxidantien, die für die Erhaltung einer jugendlichen Haut unerlässlich sind.

Kaviar ist als Delikatesse zu genießen. Werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Arten, es zu essen.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.
Kaviar ist als Delikatesse zu genießen. Werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Arten, es zu essen.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.