Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Eiscreme mit geringer Kohlensäure?

Lebensmittel, die Sie wach halten

Wer Eis liebt, ist vielleicht ständig auf der Suche nach etwas, das auch ohne all die Schuld gut schmeckt. Obwohl es sich niemals um ein gesundes Lebensmittel handelt, ist Eiscreme mit langsamem Auflauf möglicherweise eine bessere Option als traditionelles Eiscreme. Holen Sie sich jedoch alle Fakten, denn das Bild ist möglicherweise nicht so rosig, wie es auf den ersten Blick erscheint.

Langsam gekochtes Eis ist ein fettarmer Genuss, der weniger Kalorien enthält als normales Eis. Es wird mit der Niedrigtemperatur-Extrusion hergestellt, einem Verfahren, das laut "New York Times" die Größe der Fettkleckse im Eis verringert. Durch diesen Vorgang wird das Eis cremiger, wodurch die reichhaltige Textur von traditionellem Eis nachgebildet wird. Dies spricht viele Verbraucher an, die den veränderten Geschmack und die veränderte Konsistenz von fettarmen oder fettfreien Eiscremes nicht mögen.

Eine Portion Dreyers Eiscreme mit langsamer Bewegung enthält die Hälfte des Fettes und ein Drittel der Kalorien herkömmlicher Eiscreme. Eine halbe Tasse Schokoladeneis von Dreyer enthält 100 Kalorien und 3,5 Gramm Fett, wovon 2 Gramm gesättigt sind. Eine halbe Tasse Dreyers reguläres Schokoladeneis enthält 140 Kalorien und 7 Gramm Fett, wovon 4 Gramm gesättigt sind. Andere Dreyer-Aromen wie Rocky Road und Butter Pecan enthalten 120 Kalorien und 4 Gramm Fett. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, ist die Entscheidung für Eis mit langsamer Kohlensäure eine bessere Alternative als herkömmliche Eiscreme.

Eine 1/2-Tasse-Portion Dreyers Eiscreme mit langsamer Kohlensäure liefert ungefähr 6 Prozent des knochenbildenden Kalziums, das Sie täglich benötigen. Dreyers Eiscreme mit langsamer Kohlensäure liefert auch etwa 4 Prozent des täglich benötigten Vitamin A sowie 3 Gramm Eiweiß. Dreyers Eiscreme mit langsamer Bewegung enthält etwas weniger Zucker pro Portion als herkömmliches Eis. Zum Beispiel enthält eine halbe Tasse Dreyers langsam gekochtes Erdbeereis 12 Gramm Zucker, während die gleiche Menge Dreyers reguläres Erdbeereis 14 Gramm enthält.

Einige langsam aufgewühlte und leichte Eiscremes werden gentechnisch so verändert, dass die cremige Konsistenz entsteht, die nach Ansicht von H. Douglas Goff und Richard W. keine unangenehmen Eiskristalle bildet. Hartel, Autoren von "Ice Cream". Bestimmte Marken von Eiscreme mit langsamer Kohlensäure enthalten nach Angaben der New York Times möglicherweise ein Protein, das aus einem arktischen Fisch geklont wurde, der als Schmollmund bezeichnet wird wird von Menschen gemacht, indem die genetische Struktur einer bestimmten Art von Bäckerhefe verändert wird. Obwohl es keinen Beweis dafür gibt, dass dies gefährlich ist, gibt es auch keinen Beweis dafür, dass es langfristig absolut sicher ist.