Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kakaokaffee?

Quelle von Koffein und Oxalaten

1. Sowohl Kakao als auch Kaffee beginnen als Bohnen. Hersteller mahlen Kaffee oder Kakaobohnen und Kaffeefans mahlen die Kaffeebohnen für Getränke. Einmal verarbeitete Kakaobohnen bilden die Basis für Pralinen und zahlreiche Desserts.

2. Gemahlene Kaffeebohnen bereiten Kaffee, Espresso, Gourmet-Kaffeegetränke und verschiedene Desserts auf Kaffeebasis zu. Obwohl sowohl Kakao als auch Kaffeegetränke kalorienreich sein können, haben beide Lebensmittel Vorteile.

Kakaonährstoffe

1. Kakao enthält laut einer Veröffentlichung, in der die Studienergebnisse von 2003 im "Journal of Agriculture and Food Chemistry" der Cornell University veröffentlicht wurden, hohe Mengen an Antioxidantien. Antioxidantien wirken in Ihrem Körper, um das Risiko von Krankheiten wie Krebs und potenziell tödlichen Herzerkrankungen zu verringern. Eine Portion Kakao kann höhere Konzentrationen an Flavonoiden enthalten als Rotwein oder grüner Tee.

2. Zusätzlich enthält eine halbe Tasse trockenes ungesüßtes Kakaopulver 98 Kalorien, 8,4 Gramm Protein und 5,9 Gramm Fett. Über die Hälfte des Fettes in Kakaopulver stammt aus weniger gesunden gesättigten Fettsäuren. Wenn Sie täglich 2.000 Kalorien konsumieren, liefert das gesättigte Fett im Kakao 1,5 Prozent Ihrer erlaubten gesättigten Fettaufnahme, was es zu einer akzeptablen Wahl macht.

Kaffeenährstoffe

1. Kaffee enthält laut USDA Nutrient Data Laboratory weniger als 3 Kalorien pro Tasse, eine Spur von Eiweiß und Fett, keine Ballaststoffe und keinen natürlich vorkommenden Zucker.

2. Eine Tasse Standardkaffee enthält etwa 95 Milligramm Koffein. Der Kaffee enthält wenig andere Nährstoffe; Es enthält jedoch geringe Mengen an Cholin, einigen B-Vitaminen und Kalium. Zu den positiven Aspekten des Kaffees gehört sein relativ hoher Gehalt an Antioxidantien, der das Risiko für bestimmte Krankheiten verringert.

Kakao-Vorteile

1. Zusätzlich zu den antioxidativen Vorteilen von Kakao kann der Verzehr von Kakao in Form von dunkler Schokolade für Ihr Herz von Vorteil sein. Kakaoflavanole können sich positiv auf Ihre kardiovaskuläre Gesundheit auswirken, indem sie den Blutdruck senken. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Juni 2008 im "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde.

2. Eine von Forschern der Abteilung Kardiologie einer deutschen Universität durchgeführte Metaanalyse ergab, dass bei Teilnehmern, die entweder flavanolreiche Zartbitterschokolade oder Getränke mit Kakaopulver konsumierten, eine geringfügige Blutsenkung auftrat Druck. In der in der Januar-Ausgabe 2010 des "American Journal of Hypertension" veröffentlichten Studie wurde keine angemessene tägliche Menge an Kakao angegeben, und langfristige Nebenwirkungen sind nicht klar.

Kaffeevorteile

1. Kaffee ist nach Wasser das am zweithäufigsten konsumierte Getränk. Dies geht aus einem Artikel in der April 2011-Ausgabe von "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" hervor. Kaffee kann aufgrund seiner "reichen Phytochemie" das Risiko für Typ-2-Diabetes, einige Krebsarten und degenerative Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson verringern und Sie vorübergehend wacher machen.

2. Da Kaffee im Grunde genommen ein kalorienfreies Getränk ist, können Sie schwarzen, ungesüßten Kaffee trinken, ohne die Anzahl der Kalorien zu beeinträchtigen, die Sie über den Tag verbrauchen. Um zu vermeiden, dass Sie beim Trinken von koffeinhaltigem Kaffee nervös werden, sollten Sie koffeinfreien Kaffee trinken.

Einschlussstrategien

1. Dunkle Schokolade zu essen kann Ihrer Gesundheit zugute kommen. Um Gewichtszunahme zu vermeiden, indem Sie zu viele Kalorien aus Schokolade zu sich nehmen, müssen Sie die 156 Kalorien pro 1 Unze berücksichtigen. von 70 Prozent dunkler Schokolade.

2. Ebenso verwandelt Kaffee mit Sahne, Vollmilch, Zucker oder anderen kalorienreichen Aromen den schwarzen Kaffee von einem sehr kalorienarmen zu einem kalorienreichen Getränk.

3. Verwenden Sie in Ihrem Kaffee natürliche, kalorienfreie Süßstoffe, Magermilch oder trinken Sie sie schwarz. Dr. Rob van Dam von der Harvard School of Public Health gibt an, dass das Trinken von bis zu sechs Tassen schwarzen Kaffees pro Tag kein höheres Gesundheitsrisiko darstellt als das von Nichtkaffeetrinkern.

4. Dunkle Schokolade zu essen kann Ihrer Gesundheit zugute kommen. Um Gewichtszunahme zu vermeiden, indem Sie zu viele Kalorien aus Schokolade zu sich nehmen, müssen Sie die 156 Kalorien pro 1 Unze berücksichtigen. von 70 Prozent dunkler Schokolade.

5. Ebenso verwandelt Kaffee mit Sahne, Vollmilch, Zucker oder anderen kalorienreichen Aromen den schwarzen Kaffee von einem sehr kalorienarmen zu einem kalorienreichen Getränk.

6. Verwenden Sie in Ihrem Kaffee natürliche, kalorienfreie Süßstoffe, Magermilch oder trinken Sie sie schwarz. Dr. Rob van Dam von der Harvard School of Public Health gibt an, dass das Trinken von bis zu sechs Tassen schwarzen Kaffees pro Tag kein höheres Gesundheitsrisiko darstellt als das von Nichtkaffeetrinkern.