Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Red Snapper?

Lebensmittelbedingte Krankheit

1. Red Snapper oder Lutjanus campechanus ist ein Warmwasserfisch, der im Golf von Mexiko und an der südlichen Atlantikküste vorkommt. Dieser große Fisch kann verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, wenn Sie ihn im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehren. Sie können es mit Kräutern braten, Fischsuppe zubereiten oder gebratenen Schnapper mit Cajun-Gewürzen oder einer Tomaten-Wein-Sauce probieren.

Kontrolliere dein Gewicht

1. Kalorienarme, proteinreiche Lebensmittel können beim Abnehmen helfen und das Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Arthrose senken. Eine 3-Unzen-Portion Red Snapper hat nur 109 Kalorien und liefert 22 Gramm Protein oder 44 Prozent des Tagesbedarfs, basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät. Protein ist ein befriedigender Nährstoff, der langsam verdaut und den Hunger reduziert. Proteinreiche Mahlzeiten wie Red Snapper mit Salsa aus schwarzen Bohnen können Ihnen dabei helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, da sie Ihren Hunger nach dem Essen länger stillen als Mahlzeiten ohne viel Protein.

Reduzieren Sie das Risiko für Herzerkrankungen

1. Jede 3-Unzen-Portion gekochten Red Snapper enthält 41 Milligramm Eicosapentaensäure und 232 Milligramm Docosahexaensäure. Diese Omega-3-Fettsäuren können dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen und Bluthochdruck zu senken. Sie sollten mindestens 250 Milligramm EPA und DHA pro Woche oder die Menge in 8 Unzen von Meeresfrüchten gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010, konsumieren.

Megaloblastenanämie verhindern

1. Eine 3-Unzen-Portion gekochten Red Snapper enthält 3 Mikrogramm Vitamin B-12. Dieses Vitamin ist wichtig für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen. Ein Mangel kann zu einer Megaloblastenanämie oder zu falsch gebildeten roten Blutkörperchen führen. Vitamin B-12-Mangel kann auch zu bleibenden neurologischen Schäden mit Taubheitsgefühl oder Kribbeln an Händen und Füßen führen. Gesunde Erwachsene sollten 2,4 Mikrogramm Vitamin B-12 pro Tag erhalten.

Überlegungen

1. Die Art und Weise, wie Sie Ihren Red Snapper zubereiten und servieren, wirkt sich auf seinen Nährwert und seine gesundheitlichen Vorteile aus. Panierter, gebratener Red Snapper ist kalorien-, fett- und kohlenhydratreicher als gegrillter. Ein weiteres Problem ist der Quecksilbergehalt von Red Snapper, heißt es auf der Website der University of Michigan. Quecksilber ist eine Umweltverschmutzung in Meeresfrüchten, die die Wahrnehmung beeinträchtigen kann. Insbesondere schwangere Frauen sollten bestimmte Fischarten wie Red Snapper meiden, die mehr Quecksilber enthalten als andere.