Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Wasserkastanien?

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Wasserkastanien?

1. Wasserkastanien sind in vielen Küchen beliebt und bieten eine Vielzahl potenzieller gesundheitlicher Vorteile.

2. Diese Vorteile können sein:

Bereitstellung von Antioxidantien

1. Wasserkastanien sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. Antioxidantien helfen dem körpereigenen Immunsystem dabei, freie Radikale zu bekämpfen, die potenziell schädliche Moleküle sind.

2. Wenn sich freie Radikale bis zu einem gewissen Grad ansammeln, können sie oxidativen Stress verursachen, der sich auf die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers auswirkt und die Zellen schädigt.

3. Oxidativer Stress ist mit einem erhöhten Risiko verbunden, chronische Krankheiten, einschließlich Krebs, zu entwickeln.

4. Einige Untersuchungen legen jedoch nahe, dass die in Wasserkastanienschalen enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen können, die Auswirkungen freier Radikale auf den Körper zu neutralisieren.

Verlangsamt das Tumorwachstum

1. Wasserkastanien enthalten ein Antioxidans namens Ferulasäure. Es gibt Hinweise darauf, dass Ferulasäure das Wachstum von Krebszellen hemmen oder verlangsamen kann.

2. Beispielsweise ergab eine Reagenzglasstudie mit Brustkrebs, dass Ferulasäure sowohl zum Abtöten als auch zur Verringerung der Wachstumsrate der Zellen beitrug.

3. Um zu bestimmen, ob die Verbindungen in Wasserkastanien zur Krebsbekämpfung beitragen können, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.

Kalorienverbrauch senken

1. Wasserkastanien sind sehr kalorienarm. Eine halbe Tasse geschnittene Wasserkastanien enthält nur 60 Kalorien.

2. Trotz der geringen Kalorienzahl enthalten Wasserkastanien viele Nährstoffe, darunter:

Bluthochdruck senken und damit verbundene Risiken

1. Hoher Blutdruck kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich Schlaganfall und Herzerkrankungen. Kalium, ein Nährstoff in Wasserkastanien, ist mit der Senkung des Blutdrucks verbunden.

2. Eine Überprüfung von 2013 ergab, dass eine Erhöhung der Kaliumaufnahme zur Senkung des Blutdrucks bei Menschen mit Bluthochdruck beitragen kann.

3. Die Forscher fanden auch Hinweise von mäßiger Qualität, die darauf hindeuten, dass eine höhere Kaliumaufnahme das Schlaganfallrisiko um 24 Prozent senken könnte. Diese Überprüfung ergab eine höhere Aufnahme von 3.500-4.700 Milligramm (mg).

4. Eine weitere, kleinere Überprüfung von 11 Studien ergab, dass eine höhere Kaliumaufnahme sowohl das Risiko für Schlaganfall als auch Herzerkrankungen senkte.

5. Eine halbe Tasse geschnittene Wasserkastanien enthält 362 mg Kalium. Das Hinzufügen von zusätzlichem Kalium zu einer gesunden Ernährung kann dazu beitragen, den Bluthochdruck und die damit verbundenen Risiken zu senken.

Verwendung von Wasserkastanien

1. Wasserkastanien sind einfach zuzubereiten und zu essen. Lebensmittelgeschäfte, die internationale Lebensmittel anbieten, bieten diese oft in Dosen oder als Ganzes an. Leute können sie auch online kaufen.

2. Um eine ganze frische Wasserkastanie zu verwenden, schälen Sie die äußere braune Haut ab, um das weiße Fleisch darunter freizulegen. Eine Person kann das Fleisch roh essen.

3. Sie können auch gebraten, gegrillt, gekocht oder sautiert werden, um eine süße, knusprige Ergänzung zu einer Mahlzeit zu erhalten.

4. Je nach Gericht kann eine Person sie ganz, in Scheiben geschnitten, gewürfelt oder zermahlen servieren. Sie sind beliebt in Pfannengerichten, Chop Suey und vielen Currys.

5. Als Snack werden auch kandierte oder eingelegte Wasserkastanien gereicht. Oder, zu ihnen in einer Mehlmischung oder als Verdickungsmittel, trocknen Sie Wasserkastanien aus und mahlen Sie sie.

Zusammenfassung

1. Wasserkastanien sind eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe und Antioxidantien, was sie zu einer guten Ergänzung einer gesunden Ernährung macht.

2. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass der Verzehr von Wasserkastanien unter anderem dazu beitragen kann, die freien Radikale im Körper zu reduzieren und den Blutdruck zu senken.

3. Wasserkastanien sind vielseitig einsetzbar - Menschen können sie für viele Arten des Kochens verwenden oder roh essen.

4. Artikel wurde zuletzt am 28. Februar 2019 überprüft. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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