Was sind die Vorteile eines grünen Getränks?

Vitamin C-Gehalt

1. Grüne Getränke, oft als grüne Smoothies bezeichnet, sind eine bequeme Möglichkeit, eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln in einem einzigen Glas zu konsumieren. Während abgepackte und pulverisierte grüne Getränkemischungen im Handel erhältlich sind, ist es vorzuziehen, frisches Grün zu Hause zu mischen, wenn Sie daran interessiert sind, das Beste aus Ihrem grünen Getränk zu machen. Grünes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen pflanzlichen Nährstoffen, die zur Förderung der Gesundheit und zur Vorbeugung von Krebs beitragen können.

Reich an lebenswichtigen Mineralien

1. Dunkelgrünes Blattgemüse wie Brokkoli, Grünkohl, Bok Choy, Collard Greens, Salat, Spinat, Senfgrün und Rucola, Weizengras und Collard Greens können zu jedem grünen Getränk hinzugefügt werden. Viele dieser Gemüsesorten sind reich an Mineralien, darunter Kalium, Kalzium und Magnesium. Diese als Elektrolyte bekannten Mineralien sind für die Gesundheit und das Überleben von entscheidender Bedeutung. Sie steuern den Transport von Nährstoffen und Abfällen in und aus Zellen. Darüber hinaus sind diese Lebensmittel natriumarm - ein Mineral, das Amerikaner häufig zu viel konsumieren.

Reich an antioxidativen Vitaminen

1. Grünkohl, Spinat und Salat sind gute Quellen für die Vitamine A, C und E. Diese antioxidativen Vitamine spielen im Körper viele wichtige Rollen, einschließlich der Regulierung der Immunfunktion und des Schutzes der Zellen vor schädlichen freien Radikalen . Brokkoli, Senfgrün und Bok Choy sind reich an B-Vitaminen - Nährstoffen, die dem Körper helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln. Dunkelgrünes Blattgemüse gehört zu den besten Quellen für Vitamin K und Folsäure. Vitamin K ist ein für die Blutgerinnung notwendiger Nährstoff und kann auch vor Osteoporose und entzündlichen Erkrankungen schützen. Folat ist für die DNA-Replikation und -Reparatur erforderlich und kann Geburtsschäden vorbeugen.

Nährstoffe für die Krebsprävention

1. Viele grüne Gemüse wie Rucola, Bok Choy, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Grünkohl gehören zur Familie der Kreuzblütler. Kreuzblütler sind reich an Carotinoiden und anderen krebsbekämpfenden Substanzen. Diese Substanzen können Zellen vor DNA-Schäden schützen, Karzinogene neutralisieren, Entzündungen reduzieren, den Tod von Tumorzellen auslösen und sie haben laut dem National Cancer Institute antivirale und antibakterielle Eigenschaften. Das Institut stellt außerdem fest, dass wichtige Studien gezeigt haben, dass der Verzehr von Kreuzblütlern vor vier Krebsarten schützen kann: Prostatakrebs, Darmkrebs, Brustkrebs und Lungenkrebs.

Gewichtskontrolle und Darmgesundheit

1. Grünes Gemüse ist ideal für die Gewichtskontrolle, da es reich an Ballaststoffen und Kohlenhydraten ist und einen niedrigen glykämischen Index aufweist. Dies bedeutet, dass es keine Blutzuckerspitzen verursacht, die zu einer Lagerung führen können Körperfett. Die Ballaststoffe in grünem Gemüse helfen, das Verdauungssystem zu regulieren und Abfälle durch den Körper zu transportieren, was die Darmgesundheit und ein gesundes Körpergewicht fördert. Diese Vorteile können insbesondere für Menschen mit Typ-2-Diabetes von Bedeutung sein.

Beschränken Sie sich nicht

1. Obwohl grünes Gemüse als Grundlage für ein grünes Getränk dienen sollte, können Sie viele andere gesunde Lebensmittel einwerfen, um Geschmack und zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Einige Beispiele sind Obst, Mandeln, Walnüsse und andere Arten von Nüssen, Leinsamen, Chiasamen, Beeren, fettarmer Joghurt und Proteinpulver.