Was sind die Vorteile von Algensuppe?

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Der Ozean enthält alle Mineralien, die für eine gute Gesundheit benötigt werden. Pflanzen wie Seetang nehmen diese Mineralien aus dem Meer auf. Sie werden dann während der Photosynthese in eine bioverfügbare Form umgewandelt. Asiatische Küstenländer wie Korea und Japan verlassen sich seit Jahrhunderten auf Algen als Grundnahrungsmittel. Westliche Länder beginnen, die nahrhaften Vorteile des Hinzufügens von Seetang zur Diät zu erkennen. Algensuppe ist eine nährstoffreiche Mahlzeit, die das ganze Jahr über zur Unterstützung der Gesundheit heiß oder kalt zubereitet werden kann. Überprüfen Sie vor dem Kauf die Algenquelle, um sicherzustellen, dass sie aus nicht verschmutzten Gewässern stammt, da Meerespflanzen Giftstoffe aufnehmen können.

In Korea erhalten geborene Frauen mindestens zwei Wochen lang nach der Entbindung einmal oder mehrmals täglich eine Algensuppe mit dem Namen "miyeok" herausgegeben vom Community College der University of Hawaii. Das Meeresgemüse Wakame ist die bevorzugte Art von Algen für diese Suppe, von der angenommen wird, dass sie den Körper der Mutter wieder mit Mineralien und Vitaminen versorgt, die während der Schwangerschaft und während des Geburtsvorgangs verloren gegangen sind, obwohl diese Behauptung nicht durch von Experten begutachtete Studien gestützt wird.

Stellen Sie sich etwas so Einfaches vor wie eine Schüssel Seetang-Suppe, die Ihrem Körper dabei hilft, Allergenen zu widerstehen. Untersuchungen deuten darauf hin, dass diese Idee glaubwürdig sein könnte. Laut einer Studie der Abteilung für öffentliche Gesundheit der medizinischen Fakultät der Fukuoka University in Japan, die in der August-Ausgabe 2006 von "Annals of Epidemiology" veröffentlicht wurde, kann eine hohe Aufnahme von Algen über die Nahrung mit einer Verringerung der allergischen Rhinitis korrelieren.

Es gibt aufregende Fortschritte bei Krebs und einer ist mit einem pflanzlichen Inhaltsstoff in Meeresalgen verwandt, der als Fucoidan bekannt ist. Dieses Polysaccharid hat eine chemische Struktur, die dem Wirkstoff Heparin nahe kommt. Laut Laboruntersuchungen, die auf der AACR Dead Sea International Conference zu Fortschritten in der Krebsforschung im März 2010 vorgestellt wurden, könnte Seetang aufgrund vorläufiger Erkenntnisse, die eine Antitumoraktivität bei Labortieren nachweisen, künftig zur Behandlung von Lymphomen werden. Das Nationale Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin empfiehlt, Ihre Gesundheitsdienstleister über alle von Ihnen verwendeten komplementären und alternativen Praktiken zu informieren.

Wenn die 3,2-prozentigen Fettleibigkeitsraten in Japan und Korea auf eine Ernährung mit hohem Algenanteil hinweisen, die eine übermäßige Gewichtszunahme verhindert, verglichen mit 30,6 Prozent in den USA, kann die Algensuppe Fett verhindern . Laut einem Bericht von Science Daily zeigen vorläufige Untersuchungen an der Newcastle University in Newcastle upon Tyne, England, dass Alginat, eine natürliche Faser, die in Seetang, einer Art von Seetang, enthalten ist, den Körper daran hindert, Fett aufzunehmen. Der leitende Wissenschaftler Dr. Ian Brownlee erklärt, dass die ersten Ergebnisse darauf hindeuten, dass Alginate eine beträchtliche Fähigkeit besitzen, die Fettverdauung zu senken.