Was sind die Vorteile von Apfelessig, Cayenne-Pfeffer-Zimt?

Systemische Effekte

Apfelessig, Cayennepfeffer und Zimt werden als geschmackvolle kulinarische Zutaten verwendet. Alle drei sind auch für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit angepriesen. Apfelessig, Cayennepfeffer und Zimt sind reich an Nährstoffen, obwohl jeder ein anderes Nährstoffprofil hat. Alleine oder in Kombination steigern diese drei Produkte den Geschmack und den gesunden Nährstoffgehalt anderer Lebensmittel.

Apfelessig ist laut dem Columbia University Health Services reich an nützlichen Mineralien, insbesondere Eisen, Kalzium, Kupfer und Kalium. Bio-Apfelessig hat einen höheren Nährstoffgehalt als nicht-Bio-Apfelessig, der pasteurisiert und gefiltert wurde, wodurch ein Großteil des Nährstoffgehalts entfernt wurde. Der Apfelessig stärkt nicht nur die Aufnahme von Mineralien über die Nahrung, sondern unterstützt auch die Verdauung, da sein Säuregehalt den Abbau von Nahrungsmitteln unterstützt. Apfelessig kann sich negativ auf bestimmte Medikamente auswirken, insbesondere auf Blutverdünner. Konsultieren Sie daher einen Arzt, bevor Sie den täglichen Verbrauch von Apfelessig erhöhen.

Laut dem Ohio State University Medical Center hilft Zimt bei der Regulierung des Serumglukose- und Cholesterinspiegels. Es kann auch dazu beitragen, den Gewichtsverlust bei übergewichtigen Menschen zu steigern, vorausgesetzt, es wird nicht mit fettreichen, kalorienreichen Backwaren wie Zimtschnecken verzehrt, sondern dazu, fettarme, ballaststoffreiche Lebensmittel wie Süßkartoffeln schmackhafter zu machen. Zimt hat laut der Erweiterung der North Carolina State University auch antimikrobielle Eigenschaften.

Cayenne-Paprika, frisch oder in getrockneten Pfefferflocken, kann den Stoffwechsel ankurbeln und den Körper dazu bringen, mehr Fett zu verbrennen, wie in der Zeitschrift "Time" berichtet wird. Frische Peperoni sind reich an Carotinoiden, Aromastoffen, die laut dem Carotinoid-Projekt der Universität von New Hamphire zahlreiche Vorteile für die menschliche Gesundheit bieten, indem sie das Krebsrisiko senken und die Augen vor Sonnenschäden schützen. Laut USDA Agricultural Research Service sind Carotinoide in reifen roten Paprikaschoten höher als in grünen Sorten. Cayenne-Pfeffer verbessert auch die Durchblutung, lindert Schmerzen und wirkt entzündungshemmend, so die Erweiterung der North Carolina State University.

Apfelessig, Cayennepfeffer und Zimt enthalten alle einen würzigen Punsch, und in Kombination können sie viele gesunde Gerichte beleben, fügen jedoch kein Fett und wenig Kalorien hinzu. Die exotische Geschmacksmischung aus saurem Essig, scharfer Paprika und süßer Zimtmischung mit antioxidativen Cranberries und fettarmen Pekannüssen nach Don Stranges Cranberry-Chutney-Rezept, das bei Yummly veröffentlicht wurde. Neben einer Fülle anderer Gewürze und herzgesunder Meeresfrüchte sind Apfelessig, Cayennepfeffer und Zimt auch in den Crab Cakes mit Mango-Salsa-Rezept enthalten, die von Luisa Catering aus San Carlos, Kalifornien, bei Group Recipes veröffentlicht wurden.