Was sind die Vorteile von geröstetem Seetang?

Reich an Mineralien

Nori-Seetang, auch als gerösteter Seetang bekannt, wird häufig in großen, flachen Blättern geliefert, die für die Herstellung von Sushi geeignet sind. Sie können es auch in Ihre Lieblingsrezepte zerbröckeln, um Geschmack zu verleihen, ohne Fett hinzuzufügen. Das Essen von geröstetem Seetang bietet Ihnen eine Vielzahl von Ernährungsvorteilen.

Eine 1/3-Tasse-Portion gerösteten Seetangs liefert Ihnen 39 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Vitamin B-6, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgen. Dieses Vitamin, auch als Pyroxidin bekannt, beeinflusst die Gehirnfunktion und hilft bei der Herstellung von Neurotransmittern und Hormonen. Untersuchungen, die in der Juni 2011-Ausgabe von "Seminars in Cell and Developmental Biology" veröffentlicht wurden, zeigen, dass das Vitamin B-6 in gerösteten Meeresalgen eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des menschlichen Gehirns spielt, obwohl zu viel davon auch schädliche Auswirkungen haben kann.

Nehmen Sie eine Portion gerösteten Seetang in Ihre Ernährung auf und Sie nehmen 3 g Ballaststoffe auf. Erwachsene Männer und Frauen benötigen 25 bis 38 g Ballaststoffe pro Tag, obwohl Ihr Bedarf mit zunehmendem Alter abnimmt - Personen über 51 Jahren benötigen täglich 21 bis 30 g Ballaststoffe. Die Ballaststoffe in dieser Nahrung können helfen, das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen zu senken, beeinflussen aber auch die Darmgesundheit. eine ausreichende fasermenge verhindert divertikulitis, hämorrhoiden und verstopfung.

Gebratener Seetang ist eine gute Jodquelle. Eine Portion enthält 65 Prozent der Menge, die Sie täglich verzehren sollten. Ihre Schilddrüse ist auf Jod angewiesen, um richtig zu funktionieren. Wenn Sie nicht genug in Ihrem Ernährungsplan haben, können Sie eine vergrößerte Schilddrüse oder andere Schilddrüsenprobleme bekommen. Es ist wichtig, dass Sie während der Schwangerschaft genügend Jod zu sich nehmen. Ohne diesen Nährstoff können Sie ein Baby mit geistiger Behinderung zur Welt bringen. Während Sushi während der Schwangerschaft aufgrund der Gefahren, die durch mögliche bakterielle Infektionen mit rohem Fisch und Quecksilber verursacht werden, nicht empfohlen wird, können Sie gerösteten Seetang in anderen Gerichten verzehren.

Iss gerösteten Seetang, um mehr Vitamin B-12 in deiner Ernährung zu haben. Eine 1/3-Tasse-Portion dieses Meeresgemüses enthält 21 Prozent der Menge an Vitamin B-12, auch Cobalamin genannt, die Sie täglich benötigen. Vitamin B-12 hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen, DNA, RNA und stärkt die Immunfunktion. Eine in der Juli 2011-Ausgabe des "European Journal of Pediatrics" veröffentlichte Studie legt nahe, dass ältere Menschen mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Mangel haben als andere Altersgruppen, obwohl Kinder möglicherweise auch unter einem Mangel an diesem wichtigen Vitamin leiden.