Was sind die Vorteile von grünem Tee gegenüber grünem Tee? Schwarzer Tee?

Fazit

Während sowohl schwarzer als auch grüner Tee aus derselben Pflanze hergestellt werden, werden grüne Teeblätter nur minimal verarbeitet, während schwarzer Tee einen Oxidationsprozess durchläuft, der als Fermentation bezeichnet wird. Beide Teesorten sind eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung, bieten jedoch aufgrund des unterschiedlichen Nährstoffgehalts leicht unterschiedliche gesundheitliche Vorteile.

Schwarzer und grüner Tee unterstützen aufgrund ihres Fluoridgehalts gesunde Knochen und Zähne, aber schwarzer Tee kann pro Portion mehr Fluorid liefern. Ihr Körper kann das Fluorid in Ihrer Ernährung in Hydroxylapatit einbauen, das mineralisierte Gewebe, aus dem Ihre Zähne und Knochen bestehen. Der Konsum von Fluorid hilft, die Zähne zu härten, und beugt Karies vor. Schwarzer Tee enthält zwischen 0,2 und 0,5 Milligramm Fluorid pro Tasse, während grüner Tee 0,3 bis 0,4 Milligramm liefert. Wenn Sie Ihren Tee mit Leitungswasser zubereiten, wird die Fluoridaufnahme weiter erhöht. Zum Beispiel enthält eine 8-Unzen-Portion Schwarztee aus fluoriertem Leitungswasser 0,9 Milligramm Fluorid.

Bei der Krebsbekämpfung kommt grüner Tee vor schwarzem Tee. Es dient als reichhaltige Quelle für vier Catechine - eine Familie von Flavanolen, die teilweise für die gesundheitlichen Vorteile des Tees verantwortlich sind. Eine Art von Catechin, Epigallocatechingallat oder EGCG genannt, reguliert die Genaktivität in Krebszellen und könnte das Krebswachstum bekämpfen. Eine 2013 in der Fachzeitschrift "Toxicology and Applied Pharmacology" veröffentlichte Studie ergab, dass EGCG den Zelltod bei Hautkrebs fördert. Eine andere Studie aus der November 2013 Ausgabe von "Oncology Letters" ergab, dass EGCG eine ähnliche Wirkung auf Darmkrebszellen hatte. Die Studie ergab auch, dass EGCG Gene inaktiviert, die für die Metastasierung von Darmkrebs benötigt werden, was bedeutet, dass das EGCG in grünem Tee die Ausbreitung von Krebs bekämpfen könnte.

Sowohl schwarzer als auch grüner Tee bieten kardiovaskuläre Vorteile. Das in grünem Tee reichlich vorhandene EGCG interagiert mit den Zellen, die Ihre Blutgefäße auskleiden, und fördert die Autophagie - ein physiologischer Prozess, der Ihre Zellen vor Stress schützt - laut einer 2013 im "Journal of Biological Chemistry" veröffentlichten Studie. Grüner Tee hilft auch Kontrollieren Sie Ihren Cholesterinspiegel im Blut, indem Sie die Menge des nützlichen Cholesterins in Ihrem Blutkreislauf erhöhen und gleichzeitig die Menge des schädlichen Cholesterins reduzieren. Schwarzer Tee bietet jedoch auch einige Vorteile, und das Trinken verbessert die Blutgefäßfunktion bei Erkrankungen der Herzkranzgefäße, erklärt das Linus-Pauling-Institut.

Schwarze und grüne Tees unterscheiden sich in ihrem Koffeingehalt. Grüner Tee enthält zwischen 9 und 50 Milligramm Koffein pro Tasse, während schwarzer Tee laut Linus Pauling Institute 42 bis 72 Milligramm enthält. Dieses Koffein kann vorübergehend Ihre geistige Wachsamkeit steigern, die Produktivität fördern und möglicherweise sogar zur Gewichtsreduktion beitragen. Es kann Sie aber auch nachts wach halten, insbesondere, wenn Sie zu viel konsumieren - zum Beispiel mehrere Tassen Tee pro Tag trinken. Begrenzen Sie Ihre Teeaufnahme auf 5 Portionen täglich, empfiehlt das University of Maryland Medical Center und entscheiden Sie sich für grünen Tee anstelle von schwarzem Tee, um Ihren Koffeinverbrauch zu senken.