Was sind die Vorteile von Kurkuma-Blättern?

Für den Garten und darüber hinaus

1. Das Kurkuma-Blatt stammt von einer Pflanze, die in Indien, anderen Teilen Südasiens und Afrikas extensiv wächst. Kurkuma wird als Stofffarbstoff verwendet und ist eine häufige Zutat in der indischen Küche. Es wird auch behauptet, dass es einige medizinische Anwendungen hat, aber das University of Maryland Medical Center rät zur Vorsicht, da es keine abschließenden Studien zu seinen Anwendungen gibt. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Heilkräuter oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Verlauf

1. Kurkuma, dessen biologischer Name Curcuma longa ist, wird in Indien im Rahmen der ayurvedischen Medizin und in der chinesischen Medizin seit Tausenden von Jahren zur Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitsstörungen verwendet. Ein Wirkstoff im Kurkuma-Blatt ist Curcumin, ein starkes Antioxidans.

Kosmetische Vorteile

1. Kurkumablätter können im Rahmen der ayurvedischen Medizin zu einer Paste zerkleinert und auf die Haut aufgetragen werden. Diese Verwendung stammt aus der Antike und ist in Indien bis heute gebräuchlich. Es wird angenommen, dass Kurkuma dazu beitragen kann, die Haut weich und glatt zu halten, sie zum Leuchten zu bringen, einen helleren Teint zu erzeugen und Flecken wie Flecken zu entfernen. Es wird auch zur Linderung von Hautkrankheiten wie Ekzemen und als Antiseptikum zur Behandlung von Schnitten und Verbrennungen verwendet.

Medizinische Vorteile

1. Kurkuma ist in Kapsel- und Tablettenform in Antioxidantien enthalten, die schädliche freie Radikale abfangen. Curcumin verleiht Kurkuma entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, Osteoarthritis und rheumatoide Arthritis zu lindern. Dies geht aus einer Studie der Universität von Arizona hervor, die in der März-Ausgabe 2006 des "Journal of Natural Production" veröffentlicht wurde.

Mögliche Vorteile

1. Kurkuma kann zur Vorbeugung von Arteriosklerose, einigen Krebsarten und Diabetes beitragen. Das Medical Center der University of Maryland sagt jedoch, dass Studien an Tieren zwar vielversprechend sind, die Forschung jedoch noch in den Kinderschuhen steckt und Zweifel bestehen. Zum Beispiel zeigen Tierstudien, dass Kurkuma den Blutzuckerspiegel von diabetischen Tieren senkt, aber es ist unsicher, ob es die gleiche Wirkung auf Menschen haben würde.

Kochen

1. Gelbwurzblätter, auch Haldiblätter genannt, werden in der indischen, thailändischen und malaysischen Küche häufig als aromatische Kräuter verwendet. Frische Kurkumablätter werden als Ganzes in ausgewählten Gerichten verwendet und getrocknete Kurkumablätter in Wasser mit dem zum Kochen verwendeten Extrakt getränkt. Kurkumablätter werden auch als Lebensmittelfarbe und als Grundzutat in Currypulvern verwendet. Kurkumablätter sollen die Verdauung verbessern und Blähungen und Blähungen reduzieren.