Was sind die Vorteile von Soja-Leinbrot?

Gewichtsverlust

1. Brot aus Sojamehl und Leinsamen oder Leinsamen kann eine gute Alternative zu Weißbrot sein, wenn Sie zusätzliche Nahrung benötigen oder wenn Sie glutenempfindlich sind und keine Weizenprodukte essen können. Soja- und Leinsamenbrot kann zwar gesundheitliche Vorteile bringen, aber bestimmte Krankheiten nicht heilen oder verhindern. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt, wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben.

Liefert hohen Proteingehalt

1. Ein Vorteil von Soja- und Leinsamenbrot ist, dass es mehr Eiweiß enthält als Weizenbrot, da Sojamehl 30 bis 50 Gramm Eiweiß pro Tasse enthält, verglichen mit 16 Gramm Eiweiß pro Tasse Weizenmehl für Brot. Protein kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, da es ein füllender Nährstoff ist. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Protein aus Soja ein vollständiges Protein ist, was bedeutet, dass es jede der essentiellen Aminosäuren liefert, die Sie für die Ernährung benötigen.

Liefert essentielle Fette

1. Ein Vorteil von Soja- und Leinsamenbrot ist die Bereitstellung von Alpha-Linolensäure, einer essentiellen Omega-3-Fettsäure. Jeder Esslöffel gemahlener Leinsamen oder Leinsamen liefert ungefähr 1,5 Gramm Alpha-Linolensäure oder mehr als 100 Prozent des täglichen Wertes. Dieses Fett kann laut dem Mikronährstoffinformationszentrum des Linus Pauling Instituts das Risiko für plötzlichen Herztod verringern. Brot aus fettreichem Sojamehl hat einen höheren Kaloriengehalt als Sojabrot aus entfettetem Mehl, enthält jedoch herzgesunde mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäuren.

Senkt den Cholesterinspiegel

1. Soja- und Leinsamenbrot enthält Ballaststoffe, die den LDL-Cholesterinspiegel in Ihrem Blut senken. Alpha-Linolensäure und Lignane aus Leinsamen können den Cholesterinspiegel senken, und Isoflavone aus Soja haben laut dem Micronutrient Information Center des Linus Pauling Institute eine ähnliche Wirkung. Es ist unwahrscheinlich, dass eine einzelne Nahrung Ihren Cholesterinspiegel signifikant beeinflusst. Nehmen Sie eine gesunde Ernährung zu sich und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Ihr Cholesterinspiegel hoch ist.

Bietet essentielle Mikronährstoffe

1. Ein Vorteil von Soja- und Leinsamenbrot ist der hohe Eisengehalt, ein essentieller Mineralstoff für gesunde rote Blutkörperchen. Es enthält mehr Folsäure, wodurch das Risiko von Neuralrohrdefekten verringert wird, als Weißbrot aus angereichertem Mehl. Kalium ist ein essentieller Nährstoff zur Regulierung Ihres Blutdrucks und Soja- und Leinsamenbrot ist eine gute Quelle. Begrenzen Sie die Menge an Brot, die Sie essen, wenn Sie über Ihren Blutdruck besorgt sind, da das meiste Brot durch Salzzusatz einen hohen Natriumgehalt aufweist.