Was sind Softfood- und mechanische Softfood-Diäten?
Was sind Softfood- und mechanische Softfood-Diäten?
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Die mechanische Weichkostdiät ist eine andere Bezeichnung für die Diät und bezieht sich auf die Verwendung von Geräten wie Mixern oder Küchenmaschinen, um Lebensmittel zu einem glatten Püree zu verarbeiten.
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In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Lebensmittel, die Sie einschließen sollten, und auf die Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie eine Diät mit weichen Lebensmitteln einhalten.
Wann sollte jemand diese Diät einhalten?
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Es gibt viele Situationen, in denen den Menschen geraten wird, eine Diät mit weichen Lebensmitteln einzuhalten:
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Nach der Operation
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Ärzte können Menschen, die sich einer Operation an Mund, Kopf, Hals oder Magen unterzogen haben, empfehlen, nach der Operation eine Schonkost zu sich zu nehmen.
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Beispiele für Operationen, bei denen eine Person möglicherweise eine Schonkost zu sich nehmen muss, sind die Gastrektomie, bei der ein Chirurg den gesamten Magen oder einen Teil davon entfernt, und die Adipositaschirurgie, bei der es sich um eine Operation handelt, bei der die Zahl der Betroffenen verringert wird Gewicht.
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Krebsbehandlung
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Chemotherapie und Strahlentherapie können den Verdauungstrakt wund und entzündet machen, was als Mukositis bekannt ist. Wenn jemand an Mukositis leidet, könnte er von einer Diät mit weichen Lebensmitteln profitieren.
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Schluckbeschwerden
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Die Schonkost ist möglicherweise für Personen geeignet, die Schwierigkeiten beim Kauen oder Schlucken haben. Dieser Zustand wird Dysphagie genannt.
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Für Menschen mit erheblicher Dysphagie, die nicht in der Lage sind, feste Lebensmittel sicher zu sich zu nehmen, kann ein Arzt oder Ernährungsberater eine texturangepasste Diät vorschreiben. Bei dieser Diät ändern Benutzer die Textur von Lebensmitteln, um die Notwendigkeit des Kauens zu verringern. Sie können dies erreichen, indem sie Lebensmittel pürieren und pürieren.
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Eine texturmodifizierte Diät ähnelt der Diät für weiche Lebensmittel, und ein Arzt oder Ernährungsberater kann sie Personen empfehlen, bei denen die Gefahr besteht, dass sich Lebensmittel im Hals oder in der Luftröhre festsetzen.
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Ärzte beurteilen Menschen mit Dysphagie und geben je nach individuellen Bedürfnissen entsprechende Ernährungsempfehlungen ab.
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Die Auswahl der angebotenen Nahrungsmittel und Texturen hängt vom Schweregrad der Dysphagie ab. Einzelpersonen sollten Optionen mit einem Arzt oder einem anderen Fachmann besprechen, z. B. mit einem Sprach- und Sprachtherapeuten, der darauf spezialisiert ist, Menschen mit Schluckbeschwerden zu helfen.
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Zahnprobleme
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Eine Diät mit weichen Lebensmitteln kann nach Zahnimplantaten oder Zahnextraktionen wie der Entfernung von Weisheitszähnen angebracht sein.
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Befolgen Sie unbedingt die Ernährungsempfehlungen des Zahnarztes, um Infektionen und andere Zahnprobleme zu vermeiden.
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Zahnersatz ist ein entfernbarer Ersatz für fehlende Zähne. Sie können mit der Zeit locker oder unpassend werden, was es schwierig macht, richtig zu beißen und zu kauen. Harte oder scharfe Lebensmittel können die Prothesen lösen und zu Instabilitäten im Mund führen.
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Die Schonkost ist möglicherweise besser für Erwachsene mit Zahnersatz geeignet, da sie verhindert, dass Lebensmittel hängen bleiben und Schäden verursachen.
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310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops
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80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot
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27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe
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50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
Lebensmittel zu essen
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Die Schonkost muss nicht einschränkend sein. Es ist wichtig, weiterhin eine Vielzahl nahrhafter Lebensmittel zu sich zu nehmen, insbesondere, wenn Sie sich von einer Operation erholen.
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Menschen, die eine Schonkostdiät einhalten, sollten versuchen, regelmäßige Mahlzeiten zu sich zu nehmen, einschließlich einer Vielzahl von Lebensmitteln aus den Hauptnahrungsmittelgruppen:
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Kohlenhydrate für Energie und Ballaststoffe
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Proteinreiche Nahrungsmittel für Wachstum und Reparatur
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Milchprodukte und Alternativen, die Kalzium enthalten
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Obst und Gemüse für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe
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Vor dem Essen sollten die Leute unbedingt die Schalen von allem Gemüse und Obst entfernen.
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Anhänger der Weichkostdiät können Saucen zum Erweichen von Lebensmitteln verwenden. Optionen umfassen:
Zu vermeidende Lebensmittel
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In der Regel ist es am besten, zähe, knusprige und trockene Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie eine Diät mit weichen Lebensmitteln einhalten.
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Die Leute sollten auf Folgendes achten:
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Kohlenhydrate
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Obst und Gemüse
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Andere zu vermeidende Lebensmittel
Tipps zur Zubereitung von Speisen
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Lebensmittel können püriert, püriert oder mit Soße überzogen werden, damit sie feucht und leichter zu essen sind.
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Hier noch einige andere Zubereitungsideen für die Schonkost:
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Einige Rezepte und Mahlzeiten eignen sich gut als Teil einer Schonkostdiät, wie zum Beispiel:
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10 minNachspeisenAvocado, Milch, Zitronensaft, Kuchenform gebacken,Sommer Avocado Pie
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40 minSuppen, Eintöpfe und ChiliBrühe, Wasser, Milchcreme, Käse, Mehl, Zwiebel, Pfeffer, Brokkoliröschen,Broccoli-Käse-Suppe vi
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35 minKurssprühen, Schokolade, Wasser, Öl, Eier, Karamell geteilt, , Erdnüsse, Kirschen,Karamell-Brownie-Kuchen
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15 minMittagessen / SnacksMayonnaise, Curry Pulver, Zwiebel, Sellerie, Koriander, Hähnchen, Salz Pfeffer, Kopfsalat,Cilantro-Curry-Hühnersalat
Ernährungstipps und weitere Überlegungen
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Eine sanfte oder mechanische Ernährung ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig, kann aber eine gesunde Ernährung sein. Es gibt jedoch noch ein paar andere Dinge und Tipps, die Sie bei einer Diät mit weichen Lebensmitteln beachten sollten:
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Appetitlosigkeit
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Wenn Sie weniger Appetit haben, sollten Sie kleinere Mahlzeiten und regelmäßige Snacks in Betracht ziehen. Versuchen Sie, die Mahlzeiten nicht zu überstürzen.
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Das Essen nahrhafter Snacks zwischen den Mahlzeiten ist in Ordnung. Nahrungsergänzungsgetränke können nützlich sein, wenn sich das Kauen selbst mit einer Schonkost als schwierig erweist.
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Wenn die Probleme weiterhin bestehen, wenden Sie sich an einen Arzt, eine Krankenschwester oder einen Ernährungsberater.
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Verstärkte Getränke
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Wenn jemand Probleme hat, ein gesundes Gewicht zu halten, oder wenn er Schwierigkeiten hat, sich mit Softfood zu ernähren, kann es nützlich sein, neben den Mahlzeiten auch nährstoffreiche Getränke in Betracht zu ziehen.
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Aus Sahne oder Vollmilch können Getränke und Milchshakes für mehr Kalorien und Fett hergestellt werden.
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Lebensmittelvielfalt
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Menschen sollten eine Vielzahl von Lebensmitteln in ihre Ernährung einbeziehen. Auf diese Weise wird verhindert, dass sie sich von denselben Lebensmitteln und Mahlzeiten langweilen, und gleichzeitig sicherstellen, dass sie eine Vielzahl von Nährstoffen verbrauchen.
Fazit
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Sowohl die Schonkostdiät als auch die mechanische Diät können Lebensmittel aus allen Lebensmittelgruppen umfassen. Eine solche Diät erfordert jedoch sorgfältige Planung und Berücksichtigung, um sicherzustellen, dass sie auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt ist.
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Am besten lassen Sie sich zu Beginn einer Diät von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten.
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Artikel zuletzt überprüft von Montag, 26. März 2018. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.
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