Weizenallergie: Allergische Reaktion auf Weizen

1. Eine Weizenallergie ist eine seltene Allergie gegen Weizen, die in vielen Lebensmitteln, aber auch in Nichtlebensmitteln vorkommt. Das körpereigene Immunsystem reagiert auf mindestens eines der im Weizen enthaltenen Proteine. Niesen, Hautausschlag und Blähungen sind einige der Anzeichen für Weizenallergien. Während die Symptome einer Weizenallergie normalerweise mild sind, sind sie in einigen Fällen schwerwiegend und gelegentlich sogar tödlich und erfordern eine Diagnose und angemessene Behandlung der Allergie. Die Behandlung besteht aus der Vermeidung von Weizen und Medikamenten gegen versehentlichen Kontakt mit Weizen.

Weizenquellen

1. Lebensmittel

Ursachen: Reaktion auf Proteine ​​in Weizen

1. Weizenallergien entstehen, wenn das körpereigene Immunsystem empfindlich wird und auf mindestens eines der Proteine ​​im Weizen (Albumin, Globulin, Gliadin oder Glutenin / Gluten) überreagiert. Das Immunsystem sieht dies fälschlicherweise als "Eindringling", bei dem eine Überreaktion auftritt. In den meisten Fällen ist eine Weizenallergie eine Nahrungsmittelallergie

Risikofaktoren einer Weizenallergie

1. Patienten entwickeln häufiger Allergien gegen Lebensmittel, einschließlich Weizen, wenn sie in der Familienanamnese Allergien oder allergische Erkrankungen wie Asthma oder Ekzeme hatten. Wenn beide Elternteile Allergien haben, entwickelt ein Patient mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Nahrungsmittelallergie als eine Person mit nur einem Elternteil, der allergisch ist. Weizenallergien sind am häufigsten bei Babys

Symptome

1. Mild

Diagnose und Untersuchungen

1. Eine Weizenallergie ist nicht mit Zöliakie (Magen- und Darmprobleme durch Gluten) oder nicht-zöliakischer Glutenempfindlichkeit zu verwechseln. Obwohl Weizenallergien "echte" Allergien sind, ist Zöliakie eine Autoimmunerkrankung. Ein Allergologe stellt fest, ob eine echte Allergie vorliegt oder nicht. Der Arzt benötigt eine Liste der vorhandenen Symptome, eine Krankengeschichte und eine Familiengeschichte. Die Diagnose einer Weizenallergie wird durch einen Hautstich- oder Bluttest gestellt. Wenn die Ergebnisse immer noch nicht endgültig sind, ist ein mündlicher Challenge-Test erforderlich. Unter ärztlicher Aufsicht isst der Patient dann kleine Mengen Weizen, um festzustellen, ob sich eine Reaktion entwickelt. Da die Reaktion manchmal schwerwiegend sein kann, wird dieser Test in einem Krankenhaus durchgeführt, in dem Notfallausrüstung und Medikamente vorhanden sind

Behandlung von Weizenallergien

1. Die Behandlung einer Weizenallergie besteht häufig darin, Lebensmittel, die Weizen und andere glutenhaltige Körner enthalten (weizenfreie Ernährung), vollständig zu vermeiden, aber auch Weizenbestandteile und Non-Food-Produkte wie z verursachen diese Beschwerden. Trotzdem vertragen einige Patienten Gerste, Roggen oder Hafer. Zu diesem Zweck müssen die Patienten die Etiketten der zu kaufenden Produkte sorgfältig lesen. Viele Geschäfte bieten bereits glutenfreie Lebensmittel und glutenfreie Produkte an. Die meisten milden Symptome können mit Antihistaminika behandelt werden

Prognose einer allergischen Reaktion auf Weizen

1. Ungefähr 65% der Kinder mit einer Weizenallergie wachsen aus der Krankheit heraus, bevor sie zwölf Jahre alt sind.