Welche Bohnen eignen sich für Babys?

Rote Nahrungskraft

Bohnen sind eine wichtige Quelle für Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffe. Sie sind mit wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium, B-Vitaminen und Ballaststoffen gefüllt, die dazu beitragen, den wachsenden Körper Ihres Babys zu nähren. Sie können püriert oder püriert werden, oder ein älteres Baby kann sie in ihrer ganzen Form genießen. Sofern Ihr Kind nicht an einer Bohnen- oder Hülsenfruchtallergie leidet, sind alle Bohnen für Babys unbedenklich. Bohnen können jedoch schwer verdaulich sein, stellen Sie sie also nicht zu früh vor.

Pintobohnen sind in der Küche des amerikanischen Südwestens und Mexikos weit verbreitet. Sie haben eine cremige Konsistenz und können für ältere Babys in ihrer ganzen Form oder für jüngere Babys zerdrückt verzehrt werden. Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen, ein wichtiges Mineral in der Ernährung Ihres Babys. Pintobohnen sind die traditionelle Zutat für gekühlte Bohnen, bei denen es sich einfach um Pintobohnen handelt, die oft mit Gewürzen gemischt werden. Pintobohnen können in einen Eintopf oder Chili geworfen oder mit Gemüsesticks oder Crackern zerdrückt serviert werden.

Kichererbsen oder Kichererbsenbohnen sind eine gute Protein- und Ballaststoffquelle. Kichererbsen sind die Hauptzutat von Hummus, einem würzigen Aufstrich, der oft mit frischem Gemüse und Pita serviert wird. Sie sind oft etwas schwieriger zu essen, daher ist es eine großartige Möglichkeit, sie Babys zu servieren, wenn man sie zu einem Aufstrich mischt.

Schwarze Bohnen enthalten viel Kalzium, Kalium und Phosphor. Wenn sie gekocht werden, sind sie weich und für ältere Babys in ihrer ganzen Form leicht zu essen. Für jüngere Babys können sie mit etwas Wasser gemischt werden, um einen Aufstrich zu machen oder zu tauchen. Schwarze Bohnen können zusammen mit den meisten anderen Bohnen auch als Basis für Bohnenburger verwendet werden, ein perfektes Fingerfood für Babys.

Da Bohnen für den Körper schwer verdaulich sein können, sollten Sie sie einführen, sobald sich das Verdauungssystem Ihres Babys ausreichend entwickelt hat, z. B. nach etwa 8 Monaten. Um die Verdauung zu erleichtern, kochen Sie Ihre Bohnen am besten gut, damit sie leichter zerfallen. Wenn Sie sie ausgetrocknet kochen, lassen Sie sie vor dem Garen 12 bis 24 Stunden einweichen. Bohnenkonserven sind auch eine schnelle und einfache Option. Es ist jedoch am besten, nach solchen zu suchen, die kein Salz enthalten oder wenig Salz enthalten. Am besten spülen Sie Ihre Bohnen vor dem Servieren aus.