Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
vegetarianvegetarian
Zurücksetzen
  • Zutaten
  • Diäten
  • Allergien
  • Ernährung
  • Techniken
  • Küchen
  • Zeit
Ohne


Welche Trockenfrüchte sind am gesündesten?

Aber achte auf die Kalorien

  1. Mehr als zwei Drittel der Erwachsenen versäumen es laut der registrierten Diätassistentin Cynthia Sass, die empfohlenen zwei Obstportionen täglich zu essen. Mit einer solchen Statistik wäre der Verzehr von getrockneten Früchten eine Verbesserung - aber es gibt einige Arten, die gesünder sind als andere, je nachdem, welche Nährstoffe Sie suchen.

Kein Zucker hinzugefügt

  1. Die gesündesten Trockenfrüchte enthalten weder Zucker noch Süßstoffe. Wenn Sie eine sehr scharfe Sorte wie Preiselbeeren oder Sauerkirschen kaufen, sollten Sie nach solchen Ausschau halten, die zu 100 Prozent mit Fruchtsaft und nicht mit Zucker gesüßt sind, schrieb Sass kann das Risiko für Herzkrankheiten, hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck und Fettleibigkeit erhöhen.

Faser füllen

  1. Weil getrocknete Früchte nicht das Wasser enthalten, das frische Früchte haben, sind sie weniger sättigend und Sie benötigen ungefähr ein Viertel der Portionsgröße, die Sie sich für frische Früchte wünschen würden. Das heißt, es kann einfacher sein, getrocknete Früchte zu viel zu essen, aber wenn Sie eine mit einem hohen Fasergehalt auswählen, halten Sie sich möglicherweise eher an die empfohlene Portionsgröße. Niedrigere Körpergewichte und Körperfettanteile gehen mit einer höheren Ballaststoffaufnahme einher, was darauf hindeutet, dass Ballaststoffe ein gesundes Gewichtsmanagement fördern und dabei helfen, Fettleibigkeit vorzubeugen. Wenn Gewichtsverlust oder Gewichtserhaltung Ihre höchste Priorität haben, sollten Sie sich mit getrockneten Feigen eindecken. Zwei getrocknete Feigen haben beeindruckende 7 Gramm Ballaststoffe, während zwei getrocknete Aprikosen oder 2 Esslöffel Rosinen jeweils etwa 2 Gramm enthalten.

Prävention von Krankheiten

  1. In einer im Jahr 2005 im "Journal of American College of Nutrition" veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass einige getrocknete Früchte höhere Nährstoffkonzentrationen aufweisen als ihre frischen Gegenstücke. Insbesondere Datteln, Feigen und Zwetschgen enthalten Antioxidantien von besserer Qualität als ihre frischen Gegenstücke, was sie zu einer klugen Wahl macht, wenn Sie mehr "Superfoods" in Ihre Ernährung aufnehmen möchten. Die Akademie für Ernährung und Diätetik hat festgestellt, dass Antioxidantien dazu beitragen können, Gesundheitsstörungen wie Krebs, Herzkrankheiten und Katarakte vorzubeugen.

Hohe Energie

  1. Die höhere Anzahl an Kalorien pro Portion für Trockenfrüchte kann von Vorteil sein, wenn Sie versuchen, gesund zuzunehmen, oder wenn Sie ein Athlet sind, der sich häufig an schnelle, nährstoffreiche dichte Lebensmittel. Wenn das Hinzufügen von Kalorien Ihr Ziel ist, bleiben Sie bei Rosinen. Der European Food Information Council gab an, dass Rosinen die meisten Kalorien unter getrockneten Früchten haben - 320 pro 100 Gramm - dicht gefolgt von Datteln, die 300 Kalorien pro 100 Gramm enthalten.