Welches Fleisch können Sie für eine Gallenblasen-Diät essen?

Die richtige Wahl treffen

Ihre Gallenblase ist ein Organ, das sich unter der Leber befindet. Die Gallenblase fungiert als Speichereinheit für die Leber und speichert die von der Leber produzierte Galle. Wenn Ihre Gallenblase die Galle freigibt, wandert sie in den Darm, wo die Galle dann Fette verdaut. Wenn Sie unter einer Erkrankung leiden, die Ihre Gallenblase betrifft, wie z. B. Gallensteine oder Gallenblasenkrankheiten, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise eine fettarme Diät, um die Anforderungen an Ihre Gallenblase zu verringern.

Mageres Rindfleisch kann eine gute Quelle für Fleisch in Ihrer Ernährung sein, wenn Sie sorgfältig auswählen. Beispiele für mageres Fleisch sind Lenden-, Flanken- und Filetfleisch. Wörter wie "Wahl" oder "Auswahl" können bedeuten, dass das Fleisch magerer ist. Schneiden Sie immer sichtbares Fett vom Rindfleisch ab, wann immer dies möglich ist. Achten Sie beim Essen auch auf Ihre Portionsgröße. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme auf etwa 3 Unzen. von magerem Fleisch, was in etwa einem Kartenspiel entspricht.

Hautloses Geflügel kann eine gute Wahl für fettarme Tiere sein, wenn Sie Probleme mit der Gallenblase haben. Schneiden Sie sichtbares Fett vom Truthahn oder Huhn. Sie können das Fleisch jedoch mit der noch darauf befindlichen Haut kochen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Geflügelfleisch wie Putenburger kaufen. Einige gemahlene Geflügelprodukte können genauso viel Fett enthalten wie Rinderhackfleisch, da der Hersteller dunkles Fleisch und dunkle Haut hinzufügt, um den Geschmack zu verbessern. Kaufen Sie nach Möglichkeit gemahlenes Brustfleisch oder fettarmes gemahlenes Huhn und Pute, die in der Regel gesünder sind.

Meeresfrüchte können eine gute Quelle für Fleisch sein, das herzgesunde Fette enthält. Beispiele für eine gute Auswahl sind Krabben, Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln, Thunfisch, Sardinen und Lachs. Sie können die meisten Fische essen, aber suchen Sie nach denen, die in Wasser eingemacht sind. Backen oder grillen Sie den Fisch mit Zitronensaft oder frischen Kräutern, um den Fettanteil zu minimieren.

Wenn Sie an einer Gallenblase leiden, ist es wichtig, fettreiches Fleisch zu vermeiden. Wenn Sie zu viel Fett in Ihrer Ernährung haben, kann Ihre Gallenblase möglicherweise nicht genügend Galle freisetzen, um mitzuhalten. Die Folge können Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung, Sodbrennen und Bauchschmerzen sein. Beispiele für zu vermeidende Lebensmittel sind gebratenes Fleisch wie gebratenes Hähnchen. Rotes Fleisch sollte größtenteils vermieden werden, es sei denn, es ist ein sehr mageres Fleisch. Rindfleisch mit der Bezeichnung "Prime" bedeutet typischerweise, dass es einen höheren Fettgehalt aufweist. Auch marmorierte Fleischstücke sollten vermieden werden, da es schwierig ist, das Fett aus diesen Fleischstücken zu entfernen.