Welches Gemüse halten Sie aus dem Kühlschrank?

1. Gurken und anderes Obstgemüse wie Tomaten und Paprika werden am besten im Keller, im Lagerraum oder an einem kühlen Ort in der Küche aufbewahrt. Sie halten dort länger als im Kühlschrank. Wie lagert man dieses häufig gegessene Gemüse?

Gurke

1. Gurken trocknen im Kühlschrank aus. Die Schale wird beschädigt, wodurch sie schneller verderben. Bewahren Sie sie daher an einem kühlen Ort in der Küche, im Keller oder im Lagerraum auf. Lassen Sie die Gurke in ihrer Folie sitzen. Das verlängert die Haltbarkeit um eine Woche.

Tomaten

1. Halten Sie Tomaten an einem trockenen, kühlen Ort aus dem Kühlschrank. Im Kühlschrank trocknen Tomaten aus und der Geschmack wird beeinträchtigt. Die Haut wird beschädigt, wodurch sie schneller verderben. Essen Sie Tomaten nur, wenn sie reif sind. Unreife grüne Tomaten enthalten das Gift Tomate, das für Sie schädlich sein kann.

Zwiebeln und Kartoffeln

1. Bewahren Sie Zwiebeln und Kartoffeln nicht im Kühlschrank auf, sondern an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort. Zwiebeln nehmen schnell Feuchtigkeit auf und verrotten dann. Bewahren Sie sie daher nicht in einer Plastiktüte auf, da sie sonst schnell feucht werden. Sie halten bis zu einem Monat in einem Keller oder Schuppen. Sie können sie auch in einem Netz aufbewahren. Hinweis: Zwiebeln können schnell den Geschmack übernehmen. Stellen Sie sie also nicht neben Knoblauch.

Winterkarotte

1. Winterkarotten sind wie Pastinaken und Knollensellerie ein echtes Vorratsgemüse. Sie profitieren am meisten von einem kühlen, trockenen Ort außerhalb des Kühlschranks (12-15 ° C). In der Gemüseschublade oder in einer Plastiktüte ist es oft zu feucht, was zu Schimmel führen kann. In der Vergangenheit wurden sie oft in einer Sandkiste aufbewahrt.

Aubergine und Pfeffer

1. Auberginen und Pfeffer aus dem Kühlschrank stellen, aber nicht auf der Obstschale und nicht mit den Tomaten. Sie sind empfindlich gegenüber Ethylen, ein Gas, das Bananen, Birnen, Äpfel und Tomaten absondern. Sie erhalten aus diesem Grund Flecken und schmecken bitterer. Gemüse besser im Kühlschrank aufbewahren.

2. Auberginen und Pfeffer aus dem Kühlschrank stellen, aber nicht auf der Obstschale und nicht mit den Tomaten. Sie sind empfindlich gegenüber Ethylen, ein Gas, das Bananen, Birnen, Äpfel und Tomaten absondern. Sie bekommen deswegen Flecken und schmecken bitterer. Gemüse besser im Kühlschrank aufbewahren.