Wie dick ist Curry?

Weitere Informationen

1. Curry ist in ganz Ostasien ein fester Bestandteil der Küche, und seine Beliebtheit hat sich auch auf westliche Länder ausgeweitet. Obwohl es keine Standarddefinition für das, was ein "Curry" -Gericht ausmacht, gibt es im Allgemeinen Fleisch oder Gemüse und eine Gewürzsoße, die Kurkuma, Kreuzkümmel oder Korianderpulver enthalten kann. Je nachdem, was genau Sie hineingeben und wie viel Sie essen, kann Curry sehr gesund oder extrem fett sein. Verfolgen Sie die Zutaten Ihres Currygerichts mit einer Kalorienzähler-App, um den Nährwert zu überwachen.

Nährwertangaben

1. Currys, die Hauptbestandteile mit hohen Mengen an Kalorien und Fett enthalten, sind natürlich schwerer als solche, die Gemüse und pflanzliche Kost enthalten. Zum Beispiel hat 1 Tasse Lammcurry ungefähr 255 Kalorien und fast 14 g Fett und 90 mg Cholesterin, aber die gleiche Menge Currygemüse hat nur 110 Kalorien, 1 g Fett und 1 mg Cholesterin. Massaman Beef Cury, ein traditionelles thailändisches Curry mit Erdnüssen und einer cremigen Kokosmilchbasis, hat 680 Kalorien und 40 g Fett pro Tasse, während eine Tasse Hühnercurry ungefähr 300 Kalorien und 16 g Fett enthält.

Zutaten

1. Die Zutaten machen wirklich den Unterschied in der endgültigen Kalorienzählung eines Currygerichts aus. Dies hilft festzustellen, ob Sie dadurch an Gewicht zunehmen können oder nicht. Um Körperfett zuzunehmen, müssen Sie regelmäßig mehr Kalorien essen, als Sie verbrennen. Es ist daher möglich, Gewicht zu halten oder sogar zu verlieren, wenn Sie sich täglich einem reichhaltigen Curry hingeben, solange Sie Ihre gesamte Kalorienzählung unter Kontrolle haben. es ist auch möglich, zuzunehmen, wenn Sie zusätzlich zu Ihrer üblichen Kost ein gesundes Currygericht essen.

Anpassungen

1. Verwenden Sie leichtere Zutaten, um Fett und Kalorien in einem hausgemachten Curry zu reduzieren. Das USDA berichtet, dass 1 Tasse reguläre Kokosmilch 445 Kalorien und mehr als 48 g Fett enthält, "leichte" Kokosmilch jedoch etwa ein Drittel dieser Mengen. Wenn Sie Curry-Zutaten mit Öl anbraten oder anbraten, versuchen Sie, kleine Portionsgrößen zu verwenden. Es kann auch helfen, Curry in kleinen Portionen zu essen und kalorienreiche Beilagen wie raffinierten weißen Reis und gebratenes Brot zu minimieren. In der November-Ausgabe 2009 des Magazins "Cooking Light" schlägt Rezeptentwicklerin Danielle Stephenson vor, natriumarme Hühnerbrühe zu verwenden, um eine Currysoße zu formen, anstatt eine reichhaltige Cremebasis zu verwenden.

Überlegungen

1. Jede Art von "Mast" kann zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung passen, wenn Sie die Portionsgröße reduzieren und sich auf die Ernährung von überwiegend natürlichen Vollwertnahrungsmitteln konzentrieren, die fett- und kalorienarm sowie hoch sind in Vitaminen und Mineralstoffen. Um ein gesundes Gewicht zu behalten und trotzdem ab und zu ein dekadentes Curry zu sich zu nehmen, sollten Sie Ihre täglichen Kalorienwerte mit einem Online-Kalorienzähler verfolgen.

2. Jede Art von "Mast" kann zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung passen, wenn Sie die Portionsgröße reduzieren und sich auf die Ernährung von überwiegend natürlichen Vollwertnahrungsmitteln konzentrieren, die fett- und kalorienarm sowie hoch sind in Vitaminen und Mineralstoffen. Um ein gesundes Gewicht zu behalten und trotzdem ab und zu einem dekadenten Curry frönen zu können, sollten Sie Ihre täglichen Kalorienwerte mit einem Online-Kalorienzähler nachverfolgen.