Wie man den ultimativen gesunden Burrito baut

Erdnussöl

1. Wenn Sie an ein schnelles, einfaches, gesundes Mittag- oder Abendessen denken, ist ein Burrito möglicherweise nicht das erste, was Ihnen in den Sinn kommt. Ein Burrito mit Steak, Reis und Bohnen, Salsa, Sauerrahm, Käse und Salat kann leicht mehr als 1.000 Kalorien enthalten. Ersticken Sie es mit Käse und Soße und Sie haben eine Kalorienbombe mit mehr als einem Tag Kalorien, Natrium und Fett in einer Mahlzeit.

2. Das heißt, ein Burrito ist im Wesentlichen eine Packung. Wenn Sie die richtige Wahl treffen, können Sie die Kalorien auf 500 oder weniger reduzieren und gleichzeitig die Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und den Geschmack maximieren. Konstruieren Sie den idealen, gesunden Burrito, indem Sie einfache Swaps bilden, die sich wirklich summieren.

3. Tortillas können erstaunlich viel Kohlenhydrate und Kalorien enthalten. Wenn Sie Ihre eigenen zubereiten, streben Sie eine Vollkorn- oder Maistortilla anstelle einer Weißmehlversion an, oder probieren Sie eine kohlenhydratarme Variante, um den Nährwert zu erhöhen und die Gesamtkalorienaufnahme zu verringern.

1. Wählen Sie eine gesündere Basis

1. Aufgrund der Menge an Kohlenhydraten, die eine Tortilla liefert, sind Sie möglicherweise ohne ein anderes Getreide wie Reis zufrieden. Wenn Sie ein Vollkorn hinzufügen möchten, wählen Sie eine kleine Vierteltasse mit braunem Reis oder Quinoa.

1. Auf die Portionsgröße kommt es an: Streben Sie ein bis zwei Unzen Protein für Geschmack und Gleichgewicht an, anstatt der typischen drei bis vier Unzen. Dadurch bleibt auch mehr Platz für frisches Gemüse und andere Gewürze. Machen Sie Fleisch zu Ihrer Seite anstelle des Hauptfeatures und Sie werden leicht Fettgramm eliminieren.

2. Fleisch hat keine Ballaststoffe. Versuchen Sie stattdessen eine pflanzliche Basis, um den Nährstoffgehalt zu maximieren. Schwarze Bohnen, Pintobohnen oder Kichererbsen sind großartige Burritozusätze. Sie sind voller Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die Sie stundenlang satt halten können.

3. Gemüse hinzufügen

1. Fajitagemüse wie Zwiebeln und Paprika hat Geschmack - plus Vitamine und Ballaststoffe. Fügen Sie Ihren Lieblingsfrischgrünsalat, Kohl, Kohl oder Spinat für Knusprigkeit hinzu. Geröstete oder frische Maiskörner ergeben eine pikante Textur, während gehackter Winterkürbis oder Zucchini einen zähen, hellen Geschmack verleihen. Fügen Sie frische Tomaten hinzu, besonders wenn Sie einen milderen Geschmack als eine scharfe Salsa bevorzugen.

4. Fügen Sie ein gesundes Fett

1. Käse und Sauerrahm für Avocado- oder Olivenscheiben weglassen, um den Faser- und Antioxidanswert zu erhöhen. Mit gesundem Fett ist ein bisschen viel zu tun. Halten Sie sich also an eine kleine Portion, anstatt den Burrito mit diesen Lebensmitteln zu füllen. Fett macht Sie länger satter. Nehmen Sie also bei jeder Mahlzeit eine dieser Optionen zu sich - Sie werden überrascht sein, wie viel Spaß Sie an pflanzlichen Fetten haben.

5. Packen Sie es mit Geschmack

1. Kräuter und Gewürze wie roter Pfeffer, Jalapeno, scharfe Soße, Kreuzkümmel, Knoblauch und schwarzer Pfeffer verstärken den kühnen Geschmack, den Sie von einem traditionellen Burrito erwarten, aber sie bieten wenig oder gar keine Kalorien. Tomatensalsa ist vollgepackt mit Nährstoffen. Wählen Sie also Ihren Favoriten - von mild bis scharf - für den befriedigenden, pikanten Geschmack, den Sie lieben. Drücken Sie frischen Limettensaft für einen hellen Geschmack oder geben Sie etwas Koriander oder Petersilie hinzu, um den Geschmack und die Ernährung zu verbessern.

2. Voller Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe kann ein Burrito gesund sein - solange Sie die richtigen Zutaten verwenden.

3. Geschrieben von Ginger Hultin

4. Kräuter und Gewürze wie roter Pfeffer, Jalapeno, scharfe Soße, Kreuzkümmel, Knoblauch und schwarzer Pfeffer verstärken den kühnen Geschmack, den Sie von einem traditionellen Burrito erwarten, aber sie bieten wenig oder gar keine Kalorien. Tomatensalsa ist vollgepackt mit Nährstoffen. Wählen Sie also Ihren Favoriten - von mild bis scharf - für den befriedigenden, pikanten Geschmack, den Sie lieben. Drücken Sie frischen Limettensaft für einen hellen Geschmack oder geben Sie etwas Koriander oder Petersilie hinzu, um den Geschmack und die Ernährung zu verbessern.

5. Voller Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe kann ein Burrito gesund sein - solange Sie die richtigen Zutaten verwenden.

6. Geschrieben von Ginger Hultin