Wie sind Melonen gut für dich?

Lycopin

Melonen, die vor fast 4.000 Jahren erstmals angebaut wurden, riechen und schmecken süß, liefern nur minimale Kalorien und bringen Farbe in Ihre Mahlzeiten. Außerdem bieten sie eine Reihe von Nährstoffen, mit denen Sie gesund bleiben und sich wohl fühlen können. Egal, ob Sie Wassermelone, Melone, Honigtau oder eine Vielzahl von Melonen bevorzugen, der angenehme Geschmack berührt nur die Oberfläche, wenn es um die Vorteile von Melonen in Ihrer Ernährung geht.

Melonen gehören wie Kürbis zur Familie der Kürbisse. Obwohl Wassermelone, Honigtau und Melone zu den beliebtesten Früchten in der Melonenfamilie gehören, gehören zu den anderen Sorten die Horn-, Casaba- und Bananenmelonen. Eine niedrige Energiedichte ist ein Hauptvorteil von Melonen, das heißt, sie helfen Ihnen, Ihrer Ernährung mehr Volumen zu verleihen, ohne eine große Anzahl von Kalorien anzuhäufen. In den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten wird darauf hingewiesen, dass Lebensmittel mit niedriger Energiedichte dazu beitragen können, dass Sie sich satt und zufrieden mit weniger Kalorien fühlen.

Während der Nährstoffgehalt von Melonentypen variiert, sind die meisten gute Quellen für wichtige Vitamine und Antioxidantien. Zum Beispiel sind Casaba, Cantaloupe und Honigmelonen gute Quellen für Vitamin B6, Niacin und Folsäure. Wassermelone liefert Lycopin, ein Cartenoid, das den Melonen ihre Farbe verleiht und laut der American Cancer Society einen schützenden Effekt gegen Lungen-, Prostata- und Magenkrebs haben kann. Darüber hinaus 4,8-Unzen. Portionen Honigmelone und Melone liefern 45 Prozent bzw. 80 Prozent des Tageswertes von Vitamin C.

Wenn Sie Melonensorten in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie die Empfehlung des US-Landwirtschaftsministeriums von 1,5 bis 2 Tassen Obst pro Tag für Erwachsene einhalten. Die meisten Menschen müssen mehr Obst und Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen, was sich positiv auswirken kann, wenn Sie Kalorien einschränken oder einfach versuchen, eine ausgewogene, gesundheitsorientierte Ernährung zu sich zu nehmen. Melonen sind cholesterin- und fettfrei und enthalten 24 bis 32 Kalorien pro 1/2-Tasse-Portion. Dies geht aus dem Netzwerk für ein gesundes Kalifornien hervor.

Auch wenn Melonen mit gesunden Nährstoffen gefüllt sind, schützt Sie eine ordnungsgemäße Zubereitung vor möglichen Verunreinigungen, die an der Außenseite lauern. Die CDC empfiehlt, ungeschnittene Melonen in Seife und warmem Wasser zu waschen, um zu verhindern, dass Verunreinigungen von der Schale in das Innere der Melone gelangen. Sobald Sie eine Melone geschnitten haben, können Sie die geschnittenen Früchte laut CDC bis zu drei Tage in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.