Wie viele Kalorien enthält gehackter Antipasti-Salat?

Überlegungen

1. Antipasti ist der Vorspeisekurs für ein italienisches Gericht, das aus Wurst, Käse, Paprika, Oliven, Gurken und anderen mundgerechten herzhaften Speisen besteht. Ein Antipasti-Salat verwendet die traditionellen Antipasti-Zutaten mit Gemüse oder Nudeln wie Orzo oder Rotelle.

Zutaten

1. Ein Rezept erfordert 6 Tassen Salat, 1 Tasse Kichererbsen, 6 Unzen. Salami, 6 Unzen Provolone-Käse, 2 Tomaten, 4 Unzen. geröstete rote Paprika, 1 Tasse Oliven und eine Vinaigrette aus 1/4 Tasse Rotweinessig, 1 EL. Zitronensaft, 1/2 Tasse Olivenöl, 1 TL. Honig und Salz.

Kalorien

1. Dieses Rezept ergibt sechs Portionen. Jeder hat 506 Kalorien, 36 g Fett, 828 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate und 18 g Protein, gemäß der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums.

Thunfisch-Antipasti-Salat

1. Ein anderer Antipasti-Salat mit Aromen der Mittelmeerküste erfordert eine Vinaigrette aus 1/3 Tasse Zitronensaft und 1/3 Tasse Olivenöl sowie zwei 6-Unzen-Dosen Thunfisch , 1 Tasse Cannellinibohnen, 24 Calamata-Oliven, 2 Tassen Sellerie, 2 Esslöffel Kapern, 2 Esslöffel Petersilie, 2 Teelöffel Zitronenschale, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch und 2 geröstete rote Paprikaschoten.

Kalorien in Thunfisch-Antipasti-Salat

1. Dieses Rezept macht auch sechs Portionen; jeder hat 259 Kalorien, 7 g Fett, 372 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate und 24 g Protein.