Wird Kokosnusscreme gemästet?

Überlegungen

Kokosnusscreme hat zwar bestimmte ernährungsphysiologische Eigenschaften wie geringe Mengen an Ballaststoffen, Eisen und Kalium, enthält jedoch auch eine große Menge an Fett, das fast vollständig gesättigt ist. Wenn Sie ab und zu eine kleine Portion Kokoscreme essen, werden Sie wahrscheinlich nicht an Gewicht zunehmen, aber wenn Sie diese regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies zu einer Gewichtszunahme beitragen.

Kokoscreme ist nicht mit Kokosmilch zu verwechseln. Die Creme wird aus 4 Teilen Kokosnussfleisch und 1 Teil Wasser hergestellt. Dies ergibt eine reichhaltige und cremige Zubereitung, die in einer beliebigen Anzahl von Rezepten verwendet werden kann, einschließlich Backwaren, Aufläufen und Suppen. Kokosmilch wird dagegen zu gleichen Teilen aus Kokosnuss und Wasser hergestellt, was bedeutet, dass sie weniger Fett und Kalorien enthält als Kokosnusscreme. Gesüßte Kokosnusscreme unterscheidet sich geringfügig von Kokosnusscreme und wird laut Food.com Kitchen Dictionary hauptsächlich zum Backen verwendet.

Rohe Kokoscreme, die das ganze Jahr über in Dosen erhältlich ist, enthält 50 Kalorien und 5,2 Gramm Fett pro Esslöffel. Von diesen 5,2 Gramm sind 4,6 Gramm gesättigt. Während das Fett in roher Kokoscreme nicht automatisch der Gewichtszunahme entspricht, kann es dazu beitragen. Laut der Harvard School of Public Health kann eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu einer Gewichtszunahme führen, da fettreiche Lebensmittel auch kalorienreich sind. Eine Diät mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren kann auch Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, wodurch Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen haben, selbst wenn Sie durch den Verzehr kein Gewicht zunehmen.

Gesüßte Kokoscreme, die in Dosen geliefert wird und das ganze Jahr über erhältlich ist, enthält 68 Kalorien und 3,1 Gramm Fett pro Esslöffel. Von diesen 3,1 g Fett sind 2,9 g gesättigt. Während die gesüßte Kokosnusscreme im Vergleich zu roher Kokosnusscreme die gesündere Wahl zu sein scheint, kann das Aussehen täuschen. Ja, gesüßte Kokosnusscreme enthält weniger gesättigte Fettsäuren als rohe Kokosnusscreme, enthält aber auch mehr Zucker, weshalb sie mehr Kalorien enthält. Ein Esslöffel gesüßte Kokosmilch enthält ca. 9,8 Gramm Zucker. Eine zuckerreiche Diät macht dick, weil all diese Kalorien im Zucker dazu führen können, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen können, und das führt zu einer Gewichtszunahme.

Wenn Sie den Geschmack von Kokosnusscreme mögen, verwenden Sie eine leichte Version. Diese enthalten weniger Fett und Kalorien als herkömmliche Versionen und haben einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur. Viele große Supermärkte führen die Light-Versionen neben den traditionellen Versionen von Kokoscreme. Selbst wenn Sie Vollfett-Versionen verwenden, brauchen Sie nicht viel, um Ihren Lebensmitteln einen Kokosgeschmack zu verleihen. Kokoscreme hat einen kräftigen Kokosgeschmack, daher ist ein Esslöffel wahrscheinlich sowieso alles, was Sie für eine Portion benötigen.