Wird rohe Kokosnuss gemästet?

Gesättigter Fettgehalt

Wenn Sie eine Schwäche für Kokosnuss haben - die tropische Frucht, die dem deutschen Schokoladenglasur, dem Kokosnusskuchen und dem thailändischen Kokosnusscurry so viel Geschmack verleiht -, fragen Sie sich vielleicht, ob es gut oder schlecht ist für dich. Tatsache ist, Nährwertangaben über Kokosnuss können verwirrend sein. Kokosnuss wird oft in fettreichen Desserts und reichhaltigen Saucen verwendet und kann wie ein Diätgenuss erscheinen, der einen hohen Stellenwert auf Ihrem Kalorienzähler einnimmt. Das heißt aber nicht, dass Kokosnuss immer eine Diät-Katastrophe ist.

Kokosnuss wird seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt angebaut. Laut Dr. Thomas Ombrello von der Biologieabteilung des Union County College werden weltweit jährlich rund 17 Milliarden Kokosnüsse geerntet. Kokosnuss wird roh in Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten verwendet. Das Öl wird zum Backen und Kochen sowie für verschiedene Non-Food-Produkte wie Farbe und Seife verwendet. seine Milch wird zum Kochen verwendet; und das Wasser aus jungen Kokosnüssen wird als nährstoffreiches Gesundheitsgetränk konsumiert.

Es ist nicht zu leugnen, dass Kokosnuss sehr fettreich ist. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an, dass 1 Tasse rohe Kokosnuss ungefähr 24 Gramm gesättigtes Fett enthält. Mit diesem hohen Fettgehalt ist rohes Kokosnussfleisch auch ein sehr kalorienreiches Lebensmittel, mit 283 Kalorien pro Tasse, sagt der USDA. Angesichts dieser hohen Fett- und Kalorienwerte kann rohe Kokosnuss bei regelmäßiger Einnahme zu einer Gewichtszunahme führen.

In der Öffentlichkeit wurde Kokosnuss als ein wahres Gesundheitsnahrungsmittel diskutiert. Kokosnuss-Anhänger haben den tropischen Genuss als eine reiche Quelle für "gutes" Fett und andere Nährstoffe angepriesen, die in der Lage sind, Energie zu liefern und ihn als "Sportgetränk der Natur" zu bezeichnen, so Dr. Glenn D. Braunstein vom Berg. Sinai Medical Center. Obwohl Beweise für diese Behauptungen fehlen, stellt die Harvard Medical School fest, dass tropische Öle wie das aus Kokosnüssen gewonnene in Maßen gut und gesünder sind als Transfette.

Fazit: Rohe Kokosnüsse enthalten viel Fett und Kalorien. Kalorienreiche Lebensmittel können zu Gewichts- und Fettzunahme führen, wenn sie nicht in Ihre tägliche Kalorienaufnahme und Ihr tägliches Aktivitätsprogramm einbezogen werden. Obwohl Kokosnuss einige Nährstoffe und geringe Mengen an ungesättigtem Fett enthält, wird sie im Allgemeinen als eine Speise angesehen, die in Maßen genossen werden sollte, insbesondere wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder zu halten.