Ananas-Engels-Dessert

Name: Ananas-Engels-Dessert
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Dosen (je 227 Gramm) zerkleinerte Ananas, abtropfen lassen; Puderzucker; 2 Esslöffel schwere Schlagsahne; 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt; Schlag gemahlener Ingwer; 4 Scheiben zubereiteter Engelskuchen (2,5 cm dick); Puderzucker; Geröstete gesüßte zerrissene Kokosnuss

Durch Bestreuen von Scheiben Engelskuchen mit Puderzucker erhält jeder Bissen eine süße und knusprige Konsistenz. Achten Sie darauf, dass Sie genau hinschauen, damit der Zucker nicht verbrennt.

Zutaten

2 Dosen (je 227 Gramm) zerkleinerte Ananas, abtropfen lassen
Puderzucker
2 Esslöffel schwere Schlagsahne
1/8 Teelöffel gemahlener Zimt

Schlag gemahlener Ingwer
4 Scheiben zubereiteter Engelskuchen (2,5 cm dick)
Puderzucker
Geröstete gesüßte zerrissene Kokosnuss

Zubereitung

In einem kleinen Topf Ananas, Zucker, Sahne, Zimt und Ingwer vermengen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen und umrühren
In der Zwischenzeit den Kuchen auf ein Backblech legen und mit Puderzucker bestreuen. 5-6 Inch von der Hitze 3-4 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Sauce über den Kuchen träufeln; Mit Kokosnuss bestreuen.

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