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Cassy Gartman
Ananas-Frischkäse-Torte
Eine zweischichtige Torte mit einem zerquetschten Ananas-Boden und einer Frischkäseoberseite. Wenn Sie einen Tag im Voraus kalt gemacht und kalt serviert werden, können Sie diese mit einer Schlagsahne bestreuen.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C).
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Zubereitung einer Ananasschicht: In einem mittelgroßen Topf 80 l Zucker, Maisstärke und Ananas mit Saft kombinieren. Bei schwacher Hitze köcheln und gelegentlich umrühren, bis die Mischung die Gelee-Konsistenz hat.
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So machen Sie eine Cream Cheese-Schicht: Schlagen Sie den Sahnekäse in einer mittelgroßen Schüssel schaumig auf. Flippen Sie mit Zucker und Salz bis die Masse glatt ist. Fügen Sie Eier, Vanille und Milch hinzu
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Gießen Sie die Hälfte der Ananasmischung in jede Teigschale. Gießen Sie die Hälfte der Frischkäsemischung über jede Ananasschicht. Streuen Sie gegebenenfalls mit gehackten Walnüssen.
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Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Die Hitze auf 160 Grad (165 ° C) reduzieren und weitere 50 Minuten backen, bis die Tortenoberseite bräunen. Vor dem Servieren abkühlen. Falls gewünscht, mit Schlagsahne bestreuen.
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