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Apfel Cranberry-Brot
 
 
1 bread, 12 PortionenPTM1H15 min

Apfel Cranberry-Brot


Von TOH Holiday Recipes und anders als die hier veröffentlichten, verwendet es etwas mehr Ei im Teig.

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Zubereitung

  1. In einer Rührschüssel die Eier, den Zucker und das Öl schlagen.
  2. Mehl, Backpulver, Zimt, Natron und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
  3. Fügen Sie Mehl zu der Eimischung hinzu, bis sie zusammen ist (Teig ist sehr dick).
  4. Äpfel, Preiselbeeren und Walnüsse unterrühren.
  5. Gießen Sie in eine 8x4x2 "Laibpfanne, die mit Antihaftspray überzogen ist.
  6. Bei 350 Grad für 60-65 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Kühlen Sie sich 10 Minuten ab, bevor Sie sie von der Pfanne in ein Rost nehmen, um sie vollständig abzukühlen.



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