Apfelbutter i

Name: Apfelbutter i
Yield: 32
Ingredients: 8 Äpfel - geschält, entkernt und gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter enthält Weißzucker; 4 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken; 1/4 Teelöffel Salz

Eine süße Apfelbutter

Zutaten

8 Äpfel - geschält, entkernt und gehackt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1 Liter enthält Weißzucker
4 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1/4 Teelöffel Salz

Zubereitung

Füllen Sie einen langsamen Kocher mit Würfeläpfeln, Zucker, Zimt, Nelken und Salz. Bedecken Sie ihn und kochen Sie ihn 1 Stunde lang hoch. Reduzieren Sie die Hitze. Erweichen Sie gelegentlich, 12 Stunden lang oder bis er dick und dunkel golden ist.
In kleinen, gefrierfesten Behältern aufbewahren und oben 2 cm Platz lassen. Im Gefrierschrank aufbewahren.