Apfelmus-Kekse ii

Name: Apfelmus-Kekse ii
Cook time: 12 min
Total time: 51 min
Yield: 60
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; 1 Ei; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml enthält Backfett; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Apfelmus; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Walnüsse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Rosinen

Ein sehr feuchter Gewürz-Keks, von dem die Leute schwärmen werden. Macht einen tollen Snack nach der Schule oder einen leckeren Keks auf Ihrem Weihnachts-Kekstablett.

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Backbleche einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel den braunen Zucker und das Backfett glatt rühren. Das Ei und dann die Apfelmusmischung unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss und Nelken mischen. Die Apfelmusmischung unterrühren. Walnüsse und Rosinen untermischen. Mit einem Teelöffel auf die vorbereiteten Backbleche tropfen.
Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder anfangen zu bräunen. Auf den Backblechen einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie zur vollständigen Abkühlung in Drahtgitter gelegt werden.