Bell'alimento Bolognese Sauce

In einer GROSSEN, tiefen Pfanne (Hähnchengrösse) das Olivenöl dazugeben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, die Karotten, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und bei schwacher Hitze 20 bis 25 Minuten braten, bis sie vollständig weich und zart sind. Bei Bedarf umrühren.

Fügen Sie Ihr Fleisch hinzu, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und kochen Sie es bis es vollständig braun ist. Wenn das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und lassen Sie es ca. 5 Minuten bräunen. Wenn es braun ist, fügen Sie Ihren Wein hinzu und lassen Sie es halbieren.

Wenn der Wein gekocht hat, geben Sie genug Wasser hinzu, um die Sauce um 1 und 8243 zu bedecken. Lassen Sie die Sauce auf NIEDRIG köcheln. Gelegentlich umrühren und wenn der Wasserstand niedrig ist, geben Sie mehr Wasser hinzu aber am besten nach 2-3 oder noch mehr stunden.

Bereiten Sie Ihre Spaghetti gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Wenn die Nudeln al dente sind, etwas Nudelwasser aufbewahren und die Nudeln aus dem Topf nehmen, abtropfen lassen und in eine Soßenpfanne geben Parmigiano Reggiano und sofort servieren.