Beste Allzweckgluten-freie Mehlmischung

Name: Beste Allzweckgluten-freie Mehlmischung
Total time: 10 min
Yield: 56
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Sorghummehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Sorghummehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Sorghummehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Sorghummehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Sorghummehl enthält; 4 Teelöffel Xanthangummi

Dieses Mehl ersetzt das Weizenmehl in den meisten Rezepten auf schöne Weise für einen Bruchteil der Kosten für im Handel gekauftes glutenfreies Mehl. Verwenden Sie es als eins-zu-eins-Ersatz für Weizenmehl.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die Sorghummehl enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die Sorghummehl enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die Sorghummehl enthält

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die Sorghummehl enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die Sorghummehl enthält
4 Teelöffel Xanthangummi

Zubereitung

Weißes Reismehl, Maismehl, Pfeilwurzmehl, braunes Reismehl, Sorghummehl und Xanthanmehl zusammen in einer Schüssel verrühren.
Mehlmischung in verschlossenen Plastiktüten oder luftdichten Behältern aufbewahren..