Bezaubernder Chili

Name: bezaubernder Chili
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 Gramm Rinderhackfleisch; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Dose (170 Gramm) Tomatenmark; 1 Dose (454 Gramm) scharfe Chili-Bohnen, nicht geschliffen; 1 Dose (170 Gramm) Tomatenmark; 1 Dose (298 Gramm) kondensierte Rinderbrühe, unverdünnt; 1 Dose (170 Gramm) Tomatenmark; 2 Esslöffel Chilipulver; 1-1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Zucker; 1/4 Teelöffel Pfeffer; Sauerrahm

Anne Mitchell aus Lynchburg, Ohio, verleiht unserer Speisekarte einen Familienliebling. Rindfleisch, Tomaten, Knoblauch und Kreuzkümmel kreieren ihr herzhaftes hausgemachtes Chili.

Zutaten

600 Gramm Rinderhackfleisch
1/4 Teelöffel Pfeffer
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 mittlere Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Dose (170 Gramm) Tomatenmark
1 Dose (454 Gramm) scharfe Chili-Bohnen, nicht geschliffen
1 Dose (170 Gramm) Tomatenmark

1 Dose (298 Gramm) kondensierte Rinderbrühe, unverdünnt
1 Dose (170 Gramm) Tomatenmark
2 Esslöffel Chilipulver
1-1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1/4 Teelöffel Pfeffer
Sauerrahm

Zubereitung

In einem holländischen Ofen Rindfleisch, Paprika, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
abtropfen lassen.
Tomatensaft, Bohnen, Tomaten, Brühe, Tomatenmark und Gewürze einrühren.
zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Nach Belieben in Cauldron Bread Bowls (Rezept unten) servieren.
Mit saurer Sahne garnieren..