Chelles Bananenbrot

Ich habe dieses Rezept gemacht, das ich in Betty Crocker gefunden und seit 20 Jahren nach meinem Geschmack modifiziert habe. Meine Familie liebt es - und sogar einige Kollegen meines Mannes freuen sich jetzt auf die Feiertage! Ich mache gerne Mini-Laibe davon (halb mit Nüssen und halb ohne), mein Rezept 195730 und Rezept 195728 und mache kleine "Geschenkschalen" für die Feiertage .; )

Fetten Sie nur den Boden Ihrer Laibpfanne ein.
Mischen Sie in einer großen Schüssel Zucker und Margarine.
Eier einrühren, bis sie vermischt sind.
Fügen Sie Vanille, Wasser und Bananen hinzu und schlagen Sie 30 Sekunden lang.
Trocknen Sie die Zutaten in einer separaten Schüssel zusammen, bevor Sie die Mischung hinzufügen.
Wenn alle Zutaten miteinander vermischt sind, fügen Sie Nüsse hinzu, wenn Sie möchten, und halten Sie ein paar davon zur Seite.
Teig in die Pfanne gießen.
Bestreuen Sie die Oberseite mit Nüssen oder ordnen Sie vor dem Backen einige ganze Nüsse darauf.
Backen Sie 191 Minuten für eine 20-cm-Pfanne, 140 bis 152 Minuten für eine 23-cm-Pfanne.
Laib sollte tief goldbraun sein und ein Zahnstocher aus Holz sollte sauber herauskommen, wenn er in die Mitte des Laibs eingesetzt wird, wenn er gründlich gegart ist.
Serve warm with butter, whipping cream ( with a touch of rum for a dessert ), toasted is great anytime or just plain!
Genießen! ;).

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