Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Erin Reeder
Brathähnchen-Chinesisch gewürzt
Ein Rezept aus David Herberts "Perfect" -Serie. Hab es noch nicht ausprobiert, aber ich liebe all diese Gewürze. Damit ich nicht den Schrott verliere! Die Garzeit umfasst 6 Stunden Marinieren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
Die beiden Paprikaschoten bei mittlerer Hitze 30-60 Sekunden lang trocken braten, bis sie wohlriechend und leicht gefärbt sind.
-
Mahlen Sie sie mit einem Stößel und Mörser oder in einer Kaffeemühle, bis sie fein sind, und mischen Sie sie dann mit Salz, fünf Gewürzen und Zucker.
-
Gießen Sie einen Kessel mit kochendem Wasser über das Huhn und tupfen Sie es anschließend gründlich mit einem Papiertuch trocken.
-
6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, dann die Gewürzmischung abbürsten, bevor eine Bratform bei 200 ° C in den Ofen gestellt wird.
-
60-70 Minuten lang rösten, bis sie gar und goldbraun sind. Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie das Fruchtfleisch zwischen Oberschenkel und Körper einstechen. Wenn der Saft klar ist, ist er fertig.
-
In Stücken mit der Dip-Sauce (alle Zutaten in einer Schüssel vermengen) und etwas gedünstetem Gemüse servieren.
Blogs, die interessant sein könnten
-
75 minGanzes HuhnHühnerwasser klopfte innen mit Frottee, Bier, Paprikapulver, Salz-, Pfeffer, Zucker,Gefoltertes Hühnchen - Bierdose
-
215 minGanzes HuhnHühner, Salz-, Garam Masala, Kreuzkümmel, Cayenne Pfeffer, Salz-, Pfeffer, Öl,Geschmack von Indien Brathähnchen
-
130 minGanzes HuhnBrathähnchen, Zwiebel, Knoblauchzehen, Paprikapulver, Salz Pfeffer,Brathähnchen mit Knoblauch und Zwiebeln
-
585 minGanzes HuhnBrathähnchen wiegen, Zitrone, Zwiebel, Kräuter Rosmarin Salbei Petersilie Estragon Thymian, Meersalz Salz, Butter, Salz-, Pfeffer, Senf, Paprikapulver, Knoblauchgranulat,schäbiges knuspriges Brathähnchen mit Salzkrustenwürze
Ich habe es geliebt