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LAURIEHANDLIN
Chicken Kabouli (Innenausstattung)
Dies ist ein omanisches Rezept für ein Hähnchen-Reis-Gericht. Es stammt von Nestle. Für die omanischen Gewürze können Sie Rezept 492862 verwenden.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen vorheizen auf 400 F.
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Hähnchen mit dem Salz und 1 Esslöffel der Gewürzmischung aus Oman würzen.
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Brathähnchen 45 Minuten auf einem Rost oder in einer Auflaufform braten, bis es gar ist und die Haut gebräunt ist; Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
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In einem großen Topf das Ghee erhitzen, dann die Zwiebeln dazugeben und ca. 5 bis 6 Minuten goldbraun kochen.
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Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Gewürzmischung und Knoblauch hinzu; Bouillon und Wasser hinzufügen.
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Sobald die Mischung kocht, den Reis unterrühren. abdecken, Hitze reduzieren und bei niedriger Temperatur ca. 25 Minuten kochen, bis der Reis zart ist.
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Reis mit Huhn darauf servieren.
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Mit gerösteten Mandeln garnieren.
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