Cranberry Clafouti

Name: Cranberry Clafouti
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Esslöffel Butter oder nach Bedarf; 1 (340 Gramm) Packung frische Preiselbeeren; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Vollmilch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwere Schlagsahne enthält; 2 große Eigelb; 2 große Eigelb; 2 Esslöffel Konditorzucker oder nach Bedarf; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Orangenlikör auf Schnapsbasis enthält (wie Grand Marnier®); 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 2,5 Zentimeter Salz; 3 Esslöffel Allzweckmehl; 2 Esslöffel Konditorzucker oder nach Bedarf

Dies wird eine ausgezeichnete Wüste für die Feiertage sein. Geben Sie ihnen Preiselbeeren auf eine ganz neue Art. Ich weiß nicht, wie jemand dieses Gericht nicht lieben kann. Ich wollte eine Martha Stewart Cherry Clafouti machen, aber der Lebensmittelladen war aus Kirschen. Ich brauchte auch Kirschlikör, aber der Spirituosenladen war geschlossen. Ich hatte Cranberries und Grand Marnier, was wirklich gut klang Es ist fantastisch, wahrscheinlich besser als die Kirschversion. Die Cranberries fügen dem Gericht eine schöne Würzigkeit hinzu. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 190 Grad (190 ° C).
Cranberries im Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
Milch, Sahne, Eier und Eigelb in einer Schüssel verquirlen; Weißzucker, Orangenlikör, Vanille und Salz hinzufügen. Mehl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Eimischung durch ein Sieb über die Preiselbeeren in eine Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Cranberries und Clafouti ca. 45 Minuten fest sind. Staub mit Konditorzucker.