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Mom2frankandy
Cranberry-Haselnuss-Dressing
Diese pikante Wurstfüllung aus Virginia Anthony aus Jacksonville, Florida, erhält einen Hauch Süße von gehackten Äpfeln, getrockneten Cranberries und Orangensaft.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die getrocknete Cranberries enthält
- 60 Liter Orangensaft
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die jeweils gehackten Sellerie und Zwiebeln enthält
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 Teelöffel Geflügelgewürz
- 200 Gramm fettreduzierte Schweinswurst
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1,125 Litern, die gewürzte Croutons enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gehackten geschälten Äpfeln
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gekochten Wildreis enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Haselnüsse oder Pekannüsse enthält, geröstet
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte frische Petersilie enthält
- 1/3 Liter Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Zubereitung
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In einem kleinen Topf Cranberries und Saft zum Kochen bringen. Von der Hitze nehmen; abdecken und beiseite stellen. In einer großen Antihaftpfanne braten Sie Sellerie und Zwiebeln in Öl an. Rühren Sie sich in Geflügelwürze. Legen Sie es in eine große Schüssel.
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In der gleichen Pfanne Bratwurst bei mittlerer Hitze kochen, bis sie nicht mehr rosa ist; abtropfen lassen und in Schüssel geben.Fügen Sie die nächsten fünf Zutaten und die reservierte Cranberry-Mischung hinzu; zu mischen. Mit Brühe beträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. zu werfen werfen
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In eine 13-in.x 9-in.-Backform geben, die mit Kochspray überzogen ist. Abdeckung; bei 325 ° 35 Minuten backen. backen Sie 10-15 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.
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