Cremige Drei-Nuss-Süßigkeiten

Name: cremige Drei-Nuss-Süßigkeiten
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Walnusshälften; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Pekannusshälften enthält; Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Paranüssen, halbiert; 1 Teelöffel Butter; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwere Schlagsahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die leichten Maissirup enthält

Ich mache seit Jahren hausgemachte Süßigkeiten. Familie und Freunde freuen sich jedes Jahr auf dieses Karamell und die süße Nuss.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie die Walnüsse, Pekannüsse und Paranüsse in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Backen Sie bei 350 ° C für 4-8 Minuten oder bis sie geröstet und goldbraun sind, einmal umrühren mit Folie; Folie mit Butter einfetten und beiseite stellen
In einem großen, schweren Topf den Zucker-, Sahne- und Maissirup mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Rühren Sie die gerösteten Nüsse ein. Kochen Sie, ohne zu rühren, bis ein Süßigkeitsthermometer 238 ° anzeigt (Softball-Stadium).
Vom Herd nehmen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis sie cremig und verdickt ist. Schnell in die vorbereitete Pfanne geben; abkühlen und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern
Süßigkeiten mit Folie aus der Pfanne heben; Verwerfen Sie die Folie. Schneiden Sie die Süßigkeiten in die Quadrate. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.