Der ultimative Burger-Belag

Name: der ultimative Burger-Belag
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Streifen Speck; 1 Esslöffel Olivenöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter Zwiebeln, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die leichte Mayonnaise enthält (wie Hellmann's Light®); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerkleinerten Blauschimmelkäse enthält; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wenn Sie ein Fan von Speck und Blauschimmelkäse sind, dann ist dies definitiv für Sie! Dies ist auch ein hervorragendes Bad für Cracker.

Zutaten

Zubereitung

Kochen Sie den Speck in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze bis er gleichmäßig gebräunt ist (ca. 10 Minuten); auf einem Teller mit Papiertüchern ausgelegt abtropfen lassen. Zerbröckeln Sie den Speck, sobald er abgekühlt ist.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl kochen und umrühren, bis sie durchscheinend sind, ca. 5 Minuten; in eine Schüssel geben. Gebackenen Speck, leichte Mayonnaise, Blauschimmelkäse und schwarzen Pfeffer zu Zwiebeln und Knoblauch geben; umrühren, um zu kombinieren.