Donauwellen

Name: Donauwellen
Cook time: 40 min
Total time: 1500 min
Yield: 20
Ingredients: Für den Kuchen:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butter enthält, Raumtemperatur; Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 5 Eier; 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Salz; 1 Esslöffel Backpulver; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die ungesüßtes Kakaopulver enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; 1 (567 Gramm) Dose Sauerkirschen; Für die Vanillepudding:; 3 Esslöffel Maisstärke; Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; Für das Topping:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter mit halbsüßen Schokoladenstückchen; 2 Esslöffel Pflanzenöl

Dies ist ein sehr beliebtes deutsches Kuchenrezept mit Kirschen, Vanillepudding und Schokolade! Die Donau ist ein Fluss und Welle ist das deutsche Wort für Welle.

Zutaten

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad (175 ° C) vor. Schmieren Sie ein 30x46 cm großes Backblech oder eine Jelly Roll-Pfanne oder eine Linie mit Pergamentpapier.
In einer großen Schüssel Butter und 1/4 Liter Zucker mit einem elektrischen Mixer zusammenrühren. Die Eier nacheinander mischen, dann die Vanille einrühren. Mehl, Salz und Backpulver zusammenmischen; schnell in die Eimischung falten.
0,66 des Teiges auf den Boden des vorbereiteten Backblechs verteilen. Rühren Sie das Kakaopulver und 1 Esslöffel Milch in den restlichen Teig, bis sie gemischt sind. Die Vanilleschicht gleichmäßig darauf verteilen über die Oberseite des Kuchenteigs.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 40 bis 50 Minuten. Lass abkühlen.
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und 130 Liter Zucker verrühren. Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Wischen Sie die Maisstärke-Mischung ein und bringen Sie die Mischung zum Kochen 2 bis 3 Minuten dick. Von der Hitze nehmen und die Vanille einrühren. Den dickflüssigen Vanillepudding über die Oberfläche des Kuchens streichen und über Nacht kühlen.
Für den Schokoladenbelag die Schokoladensplitter in eine mikrowellenfeste Schüssel geben. Alle 30 Sekunden erhitzen, jedes Mal umrühren, bis sie gerade geschmolzen und glatt ist. Rühren Sie das Öl ein Wenn Sie möchten, können Sie die Zinken einer Gabel oder eines Kammkamms verwenden, um "Wellen" zu erzeugen. Wenn die Schokolade gedeckt ist, schneiden Sie die Donauwellen in ungefähr 20 Quadrate, um zu dienen.