Einfache Wurst gefüllte Champignons

Name: einfache Wurst gefüllte Champignons
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 24 große Pilze, Stängel entfernt oder mehr nach Bedarf; 400 Gramm heiße italienische Bratwurst; 1 Zwiebel, gewürfelt; 113 Gramm geriebener Parmesan, geteilt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit italienischen Semmelbröseln; 1 Teelöffel gehackter Knoblauch; 1 Teelöffel gehackte frische Petersilie

Wir haben diese bei den meisten unserer Nachbarschaftsversammlungen. Jeder fragt immer nach ihnen.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Jede Pilzkappe aushöhlen und Kratzer aufbewahren.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten und rühren Sie Wurst-, Zwiebel- und Champignonkratzer in einer heißen Pfanne, bis die Wurst 4 bis 6 Minuten lang gebräunt und gar ist. Fett ablassen und wegwerfen; Bratwurstmischung in die Pfanne geben.
Rühren Sie 85 Gramm Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauch und Petersilie unter die Wurstmischung.
Jede Pilzkappe mit Wurstmasse füllen und auf ein Backblech legen.
Gefüllte Champignons 12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Die restlichen 28 Gramm Parmesankäse über die Champignons streuen und backen, bis die Champignons durchgegart sind und der Käse geschmolzen ist und sprudelt (ca. 3 Minuten).