10 beeindruckende Vorteile von Chayote Squash

Unterm Strich

1. Chayote (Sechium edule) ist eine Kürbisart, die zur Kürbisgewächse Cucurbitaceae gehört.

2. Es stammt ursprünglich aus Zentralmexiko und verschiedenen Teilen Lateinamerikas und wird heute auf der ganzen Welt angebaut. Es ist auch als Mirliton Squash oder Chocho bekannt.

3. Chayote enthält eine Reihe von Nährstoffen und Antioxidantien, die viele potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten.

4. Hier sind 10 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Chayote-Kürbis.

1. Reich an Nährstoffen

1. Eine der größten Eigenschaften von Chayote-Kürbis ist sein Nährstoffgehalt, da er verschiedene essentielle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthält.

2. Ein einzelner Chayote-Kürbis (203 Gramm) liefert die folgenden Nährstoffe (1):

3. Bemerkenswerterweise enthält Chayote besonders viel Folsäure, was die ordnungsgemäße Zellteilung fördert.

4. Neben seiner Nährstoffdichte ist Chayote auch kalorien-, fett-, natrium- und kohlenhydratarm. Als solches ist es ziemlich gesund und passt gut zu verschiedenen Diäten (1).

2. Enthält starke Antioxidantien

1. Viele der Vorteile von Chayote lassen sich auf den Gehalt an Antioxidantien zurückführen.

2. Antioxidantien sind Verbindungen in einer Vielzahl von Lebensmitteln, die vor Zellschäden schützen, Entzündungen reduzieren und den Stress in Ihrem Körper senken (2).

3. Chayote-Kürbis enthält die Antioxidantien Quercetin, Myricetin, Morin und Kaempferol (2).

4. Von diesen kommt Myricetin in den höchsten Mengen vor. Untersuchungen legen nahe, dass Myricetin starke Eigenschaften gegen Krebs, Diabetes und Entzündungen aufweist (2, 3).

5. Außerdem ist Chayote-Kürbis eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das als Antioxidans in Ihrem Körper dient (4).

3. Kann die Herzgesundheit fördern

1. Der Verzehr von Chayote-Kürbis kann verschiedene Risikofaktoren für Herzerkrankungen verbessern, z. B. Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und schlechte Durchblutung.

2. Untersuchungen an Tieren und Reagenzgläsern haben ergeben, dass Chayote-Verbindungen dazu beitragen können, die Blutgefäße zu entspannen, die Durchblutung zu verbessern und den Blutdruck zu senken (5).

3. Myricetin, ein wichtiges Antioxidans im Chayote-Kürbis, senkt in einigen Tierversuchen nachweislich auch den Cholesterinspiegel (3).

4. Darüber hinaus ist dieser Kürbis eine gute Faserquelle und liefert etwa 14% der FEI. Eine höhere Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Chayote ist mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden (1, 6).

4. Kann die Blutzuckerkontrolle fördern

1. Chayote-Kürbis enthält wenig Kohlenhydrate und viele lösliche Ballaststoffe, was zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann (7).

2. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und Absorption von Kohlenhydraten, wodurch die Blutzuckerreaktion nach dem Essen verringert wird (8).

3. Chayote kann auch die Blutzuckerkontrolle durch Beeinflussung von Insulin verbessern.

4. Eine Insulinresistenz tritt auf, wenn Ihre Zellen weniger empfindlich auf Insulin reagieren - ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert.

5. Dies führt zu immer höheren Blutzuckerwerten und kann schließlich zu Diabetes führen.

6. Untersuchungen legen nahe, dass einzigartige Pflanzenstoffe in Chayote eine Rolle bei der Erhöhung Ihrer Insulinempfindlichkeit spielen können, indem sie die Aktivität von Enzymen verringern, die mit einer schlechten Blutzuckerkontrolle und Typ-2-Diabetes in Verbindung stehen (9).

5. Kann eine gesunde Schwangerschaft unterstützen

1. Folsäure oder Vitamin B9 ist für alle Menschen essentiell - aber besonders wichtig für diejenigen, die schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen.

2. Während der frühen Schwangerschaft wird Folsäure für die ordnungsgemäße Entwicklung des fetalen Gehirns und des Rückenmarks benötigt. Eine ausreichende Folataufnahme kann auch zur Verhinderung von Frühgeburten beitragen (10).

3. Chayote ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure und liefert über 40% des FEI in einem Kürbis (1).

4. Daher ist die Einbeziehung von Chayote und anderen folatreichen Lebensmitteln als Teil einer ausgewogenen Ernährung eine hervorragende Möglichkeit, eine gesunde Schwangerschaft zu unterstützen.

6. Kann krebsbekämpfend wirken

1. Ein höherer Obst- und Gemüsekonsum ist mit einem verringerten Risiko für verschiedene Krebsarten, einschließlich derjenigen des Verdauungstrakts, verbunden (11).

2. In Reagenzglasstudien wurde festgestellt, dass bestimmte Chayoteverbindungen das Wachstum und das Fortschreiten einiger Krebszellen verlangsamen können, z. B. von Gebärmutterhalskrebs und Leukämie (12, 13).

3. Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind die aktuellen Beweise nicht stark genug, um darauf hinzuweisen, dass Chayote beim Menschen krebsbekämpfende Wirkungen hat.

4. Letztendlich ist mehr Forschung erforderlich.

1. Eine der Haupttheorien des Alterns befasst sich mit Molekülen, die als freie Radikale bezeichnet werden und Ihre Zellen schädigen, was im Laufe der Zeit zu einer verminderten Funktionalität führt (14).

2. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Antioxidantien den Alterungsprozess verlangsamen kann, indem Zellen vor Schäden durch freie Radikale geschützt werden (14).

3. Chayote-Kürbis ist voller Antioxidantien, darunter Vitamin C.

4. Zusätzlich zu seiner antioxidativen Kapazität ist Vitamin C für die Produktion von Kollagen erforderlich, einem der Hauptproteine ​​in Ihrer Haut. Kollagen wird häufig dafür verantwortlich gemacht, der Haut ein straffes, jugendliches Aussehen zu verleihen (15).

5. Daher kann eine ausreichende Zufuhr von vitamin C-reichen Nahrungsmitteln wie Chayote-Kürbis dazu beitragen, sichtbare Zeichen des Alterns zu verringern (15).

6. Außerdem ergab eine kürzlich durchgeführte Reagenzglasstudie eine starke Schutzwirkung des Chayote-Extrakts auf menschliche Hautzellen gegen Schädigungen durch UV-Strahlung (16).

7. Letztendlich sind weitere Untersuchungen zur Gesundheit von Chayote und Haut erforderlich.

8. Kann die Leberfunktion unterstützen

1. Eine Fettlebererkrankung ist ein Zustand, bei dem überschüssiges Fett im Lebergewebe abgelagert wird. Zu viel Fett in Ihrer Leber kann die Funktionsfähigkeit beeinträchtigen (17).

2. Sowohl Reagenzglas- als auch Tierstudien legen nahe, dass Chayote-Kürbis-Extrakt vor einer Fettansammlung in der Leber schützen und so möglicherweise eine Fettlebererkrankung verhindern oder behandeln kann (18, 19).

3. In einer Studie wiesen Ratten, die eine fettreiche Ernährung erhielten und mit Chayote-Extrakt behandelt wurden, signifikant niedrigere Cholesterin- und Fettsäureablagerungen in ihren Lebern auf als Kontrollratten. Dies lag an offensichtlichen Veränderungen der Funktion der am Fettstoffwechsel beteiligten Enzyme (19).

4. Zu diesem Zeitpunkt sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, wie Chayote-Kürbis die Gesundheit der Leber beim Menschen unterstützen kann.

9. Kann ein gesundes Gewicht fördern

1. Chayote-Kürbis hat sehr wenig Kalorien, aber viel Ballaststoffe - zwei Eigenschaften, die ein gesundes Gewicht unterstützen können (20).

2. Ein ganzer Chayote-Kürbis (203 Gramm) liefert 39 Kalorien und 4 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe verlangsamen die Entleerungsrate Ihres Magens und sorgen dafür, dass Sie sich länger satt und zufrieden fühlen - was die Nahrungsaufnahme verringern und den Gewichtsverlust fördern kann (1, 21, 22).

3. Darüber hinaus legen Untersuchungen nahe, dass der Verzehr von Ballaststoffen die Hormone wie GLP-1 und Peptid YY (23) erhöhen kann.

4. Daher kann das Hinzufügen von Chayote-Kürbis zu Ihrer Diät Ihnen helfen, mit Ihren Gewichtsverlustzielen Schritt zu halten.

10. Kann die Verdauungsgesundheit unterstützen

1. Ihr Verdauungstrakt ist für eine Vielzahl wesentlicher Funktionen verantwortlich, einschließlich Entgiftung, Immunität sowie Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen (24).

2. Der Verzehr von Obst und Gemüse wie Chayote-Kürbis kann die Verdauungsfunktion ankurbeln.

3. Flavonoide, pflanzliche Verbindungen, die die Verdauung unterstützen, sind in hohen Mengen in Chayote enthalten (2).

4. Untersuchungen haben ergeben, dass flavonoidreiche Lebensmittel die Verdauungsenzyme unterstützen, die an der Beseitigung und Ausscheidung von Abfallprodukten in Ihrem Verdauungstrakt beteiligt sind (24).

5. Außerdem kann eine ausreichende Zufuhr von ballaststoffreichen Nahrungsmitteln wie Chayote eine gesunde Darmfunktion und die Aufrechterhaltung gesunder Darmbakterien fördern.

6. Diese Vorteile fördern wiederum die Regelmäßigkeit des Darms und können bei der Vorbeugung verschiedener chronischer Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Dickdarmkrebs eine Rolle spielen (25).

So fügen Sie es Ihrer Ernährung hinzu

1. Chayote ist sehr vielseitig und relativ einfach zu erwerben und herzustellen.

2. Diese Kürbisse sind hellgrün und birnenförmig mit vielen Graten auf der Haut. Ihr milder Geschmack eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte.

3. Obwohl botanisch als Obst eingestuft, werden Chayote-Kürbisse wie Gemüse zubereitet. Jeder Teil des Kürbisses kann gegessen werden, einschließlich seiner Haut, seines Fleisches und seiner Samen. Sie können es roh oder gekocht verzehren.

4. Roh serviert, ist es eine großartige Ergänzung zu Smoothies, Krautsalaten und Salaten. Alternativ kann es auch leicht gedämpft, geröstet oder gebraten werden. Sie können es auch Suppen, Eintöpfen und Aufläufen beifügen, um die Ernährung zu verbessern.

Fazit

1. Chayote-Kürbis ist kalorienarm, aber voller Ballaststoffe, Antioxidantien und essentieller Nährstoffe, die ihn zu einer gesunden Ergänzung fast jeder Diät machen.

2. Zu seinen potenziellen Vorteilen gehören die Unterstützung einer gesunden Schwangerschaft und die Förderung der Herzgesundheit.

3. Chayote ist farbenfroh und einfach zuzubereiten. Es lohnt sich, ihn im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung auszuprobieren.